WWW.DOC.KNIGI-X.RU
БЕСПЛАТНАЯ  ИНТЕРНЕТ  БИБЛИОТЕКА - Различные документы
 

Pages:     | 1 | 2 ||

«ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА ОВЕЦ, РАЗВОДИМЫХ В УСЛОВИЯХ РЕСПУБЛИКИ ТАДЖИКИСТАН ...»

-- [ Страница 3 ] --

Алиев А.А., (1977), Курилов Н.В (1989) пишет, анализ азотистых фракций в органах овец кавказской порода позволил установить общую тенденцию повышения с возрастом содержания общего и остаточного азота.

Однако по его данным, изменения азотистых фракций носили волнообразный характер. Так, в печеночной ткани после незначительного снижения белкового азота в первые дни жизни ягнят наблюдается увеличение его концентрации в месячном и двухмесячном возрасте.

По нашим данным наблюдается такая же тенденция, т.е. с возрастом снижается концентрация общего, белкового и остаточного азота. Так в средней пробе мяса концентрация белкового азота самая высокая была у месячных ягнят курдючных овец (2,35 – 2,52%), к 5 месячному возрасту его концентрация уменьшается на 3,83% у гиссарских, на 10,44% у таджикских и на 9,92% у овец джайдара. В дальнейшем наблюдается некоторое восстановление концентрации белкового азота, но к первоначальному своему уровню приближается только к 18 месячному возрасту, и у курдючных овец его концентрация составила в пределах 2,34 – 2,35 г%. В дальнейшем накопление концентрации белкового азота в средней пробе мяса носит волнообразный характер (таблица 71-73).

Таблица 71. Содержание общего азота и его фракций в мясе и отдельных мышцах гиссарских овец (г %) Наименование Азот Возраст в месяцах 1,0 5,0 12,0 18,0 24,0 Средняя проба мяса общий 2,79±0,27 2,69±0,29 2,64±0,31 2,66±0,30 2,70±0,34 остаточный 0,44±0,25 0,43±0,20 0,34±0,25 0,32±0,23 0,39±0,18 белковый 2,35±0,29 2,26±0,26 2,30±0,32 2,34±0,34 2,31±0,28 Полупереп общий 2,80±0,31 2,73±0,32 2,82±0,35 2,50±0,34 2,64±0,30 он-чатая остаточный 0,41±0,17 0,42±0,16 0,37±0,18 0,34±0,21 0,36±0,20 белковый 2,31±0,32 2,45±0,34 2,16±0,34 2,28±0,31 2,39±0,37 Длиннейш общий 2,74±0,37 2,77±0,35 2,59±0,34 2,65±0,34 2,83±0,39 ая спины остаточный 0,45±0,24 0,33±0,22 0,33±0,23 0,27±0,23 0,33±0,23 Мышц белковый 2,38±0,37 2,41±0,37 2,44±0,36 2,32±0,34 2,32±0,35 ы Четырехгл общий 2,82±0,42 2,49±0,40 2,63±0,37 2,54±0,38 2,63±0,37 авая бедра остаточный 0,41±0,27 0,29±0,20 0,28±0,21 0,26±0,26 0,29±0,24 белковый 2,41±0,39 2,20±0,35 2,35±0,35 2,28±0,31 2,34±0,33 Трехглава общий 2,78±0,41 2,70±0,43 2,60±0,40 2,64±0,38 2,50±0,38 я плеча остаточный 0,40±0,25 0,35±0,25 0,29±0,22 0,25±0,21 0,27±0,23 белковый 2,38±0,37 2,35±0,35 2,31±0,32 2,25±0,32 2,37±0,33 Отмечено некоторое повышение остаточного азота в первые месяцы жизни в средней пробе мяса, что, по нашему мнению, создает в печени более благоприятные условия для синтеза белка за счет увеличения фонда безбелковых веществ. Но наиболее резко возрастает уровень остаточного азота в средней пробе мяса таджикских и джайдара пород овец в 5 месячном возрасте, а у гиссарских в месячном возрасте. В этот период у них снижается уровень белкового азота, поэтому имеет место снижение биосинтетических процессов и усиление катаболизма белков.

Таблица 72. Содержание общего азота и его фракций в мясе и отдельных мышцах таджикской породы овец (г %) Наименование Азот Возраст в месяцах 1,0 5,0 12,0 18,0 24,0 общий 2,81±0,44 2,61±0,41 2,70±,48 2,74±0,41 2,75±0,42 Средняя проба мяса остаточный 0,32±0,21 0,38±0,26 0,34±0,22 0,32±0,24 0,32±0,23 белковый 2,49±0,37 2,23±0,33 2,36±0,35 2,42±0,34 2,43±0,33 Полуперепонобщий 2,85±0,39 2,68±0,42 2,89±0,43 2,37±0,40 2,69±0,45 чатая остаточный 0,48±0,25 0,39±0,23 0,37±0,23 0,25±0,24 0,38±0,21 белковый 2,37±0,41 2,29±0,38 2,52±0,42 2,12±0,41 2,31±0,45 Длиннейшая общий 2,82±0,46 2,74±0,41 2,85±0,43 2,47±0,44 2,74±0.22 спины остаточный 0,34±0,16 0,35±0,18 0,32±0,21 0,27±0,23 0,30±0.

10 Мышцы белковый 2,48±0,35 2,39±0,33 2,53±0,37 2,20±0,34 2,44±0,39 Четырехглавая общий 2,73±0,46 2,42±0,47 2,56±0,46 2,52±0,48 2,49±0,47 бедра остаточный 0,36±0,24 0,27±0,19 0,25±0,21 0,25±0,23 0,27±0,22 белковый 2,37±0,39 2,15±0,35 2,31±0,35 2,27±0,34 2,22±0,33 Трехглавая общий 2,77±0,45 2,48±0,38 2,54±0,42 2,62±0,44 2,54±0,43 плеча остаточный 0,43±0,27 0,31±0,22 0,28±0,22 0,23±0,19 0,25±0,17 белковый 2,34±0,34 2,17±0,30 2,25±0,32 2,39±0,34 2,29±0,31 В длиннейшей мышце спины и полуперепончатой мышце отмечается повышение содержания белкового азота, соответственно, в пределах от 2,74 – 2,85 г% и 2,75 – 2,85 г% в месячном возрасте до 2,77 – 2,85 г% и 2,73 – 2,89 г% в 12 месячном возрасте, с последующим снижением, соответственно, до 2,65 – 2,74 и 2,57 – 2,69г% в 24 месячном возрасте. В дальнейшем белковый азот вновь накапливается в мандат, что свидетельствует об определенной стабилизации обменных процессов.

В мышцах четырехглавой бедра и трехглавой плеча отмечается снижение концентрации белкового азота, соответственно, от 2,37 –2,41 г% и 2,22 – 2,38 г%, в месячном возрасте до 2,22 – 2,34 г% и 2,26 – 2,37 г% в 24 месячном возрасте.

Таблица 73. Содержание общего азота и его фракций в мясе и отдельных мышцах овец породы джайдара (г %) Наименование Азот Возраст в месяцах 1,0 5,0 12,0 18,0 24,0 общий 2,85±0,48 2,68±0,42 2,66±0,46 2,88±0,52 2,69±0,53 Средняя проба мяса остаточны 0,33±0,23 0,41±0,28 0,33±0,25 0,33±0,21 0,37±0,26 й белковый 2,52±0,38 2,27±0,34 2,33±0,33 2,55±0,37 2,32±0,32 Полупереп общий 2,75±0,45 2,70±0,44 2,73±0,39 2,52±0,42 2,57±0,38 он-чатая остаточны 0,48±0,35 0,37±0,32 0,30±0,32 0,28±0,34 0,36±0,31 й белковый 2,27±0,41 2,33±0,39 2,43±0,41 2,24±0,45 2,21±0,43 Длиннейш общий 2,86±0,51 2,62±0,47 2,71±0,49 2,57±0,41 2,68±0,40 Мышцы ая спины остаточны 0,40±0,24 0,36±0,25 0,28±0,25 0,26±0,22 0,33±0,27 й белковый 2,46±0,38 2,26±0,34 2,42±0,36 2,33±0,36 2,35±0,30 Четырехгл общий 2,71±0,48 2,39±0,40 2,66±0,42 2,58±0,48 2,56±0,42 авая бедра остаточны 0,32±0,18 0,25±0,20 0,25±0,23 0,23±0,19 0,26±0,22 й белковый 2,39±0,46 2,14±0,41 2,41±0,42 2,35±0,39 2,31±0,40 Трехглава общий 2,60±0,41 2,51±0,42 2,61±0,45 2,45±0,41 2,50±0,44 я плеча остаточны 0,38±0,25 0,32±0,27 0,27±0,24 0,23±0,23 0,24±0,23 й белковый 2,22±0,38 2,19±0,31 2,34±0,33 2,23±0,41 2,26±0,36 Содержание остаточного азота в изученных мышцах самое высокое у месячных ягнят в дальнейшем идет его снижение до 18 месячного возраста. Начиная с 24 месячного возраста, уровень его незначительно повышается и изменяется в дальнейшем не намного. Содержание общего азота наиболее высоко в мышцах первые дни жизни, главным образом, за счет остаточного азота и в 12 месячном возрасте, в основном, за счет белкового азота.

Оценивая полученные материалы в целом, можно заключить, что в онтогенезе курдючных овец имеется ряд качественно отличных возрастных периодов. К первому из них следует отнести период со дня рождения до месячного возраста, в котором происходит приспособление животных к новым условиям обитания. Он характеризуется высоким уровнем обменных процессов. В этот период организм наиболее требователен к условиям существования. Во втором периоде (2 – 3 месячный возраст) происходит активизация биосинтетических процессов, повышается активность нуклеиновых ферментов в основных органах, накапливаются кислоты, белки. В этот период на улучшение кормления животные отзываются хорошими приростами. С 5,0 месячного возраста начинается переломный период, связанный с окончательным переходом на растительное питание.

Сдвиги в активности ферментов, содержание основных метаболитов и макро энергетических фосфатов сменяются относительной стабилизацией обменных процессов с окончательным становлением основных физиологических функций характерных для взрослых животных.

Из всего сказанного вытекает, что изменения состава прироста туш животных в целом подчинены общебиологическим закономерностям постэмбрионального развития и связаны с формированием мясной продуктивности животных. Эти закономерности необходимо учитывать при использовании курдючных овец для получения мяса и сала, так как характер роста отдельных тканей и органов тесно связан с обменом веществ в онтогенезе и способностью к биосинтезу белков.

3. ОБСУЖДЕНИЕ

3.1. Итоги выполненного исследования Физиологические функции и биохимические процессы, протекающие, в организме животных, неразрывно связаны с превращением кислорода воздуха.

Обмен веществ и энергии в организме происходит постоянно и является интегральным показателем всех физиологических процессов. Важнейшие факторы внешней среды, влияющие на интенсивность биоэнергетических процессов в организме животного, являются природно-климатическими и кормовы. При этом уровень жизненных процессов варьирует в зависимости, как от сезона года, внешных температур, времени суток, физиологического состояния, пола, беременности, возраста и породы, так и условиями содержания, и кормления.

При перемещении животных из одной экологической зоны в другую резко меняется уровень физиологических функций организма. В наших исследованиях установлено, что при перемещении овец таджикской породы из долинной зоны, где температура воздуха весной (27,80С) в высокогорье, где температура (17-190С), увеличивается глубина дыхания на 11,6%, при этом наблюдалось снижение потребление О2 на 13,5 и теплопродукции на 11,1%.

Процесс рубцового пищеварения и общего уровня обмена веществ у овец таджикской породы в зависимости от сезона, возраста, условий содержания и кормления, протекает неодинаково. Так, содержание общего и остаточного азота в рубцовом содержимом летом как в горах, так и в долинной зоне увеличивается соответственно на 17,5 и 32,6 мг., а концентрация ЛЖК наоборот уменьшается. Следовательно, повышение или понижение уровня теплопродукции, общего и белкового азота, летучих жирных кислот и других биохимических показателей в рубцовом содержимом и в крови зависит от количества и качества корма, типа рациона, содержания в них витаминов и микроэлементов, а также от функциональной деятельности пищеварительного канала.

Мы также попытались выяснить: какова взаимосвязь между биохимическими показателями крови, рубцовой жидкости и живой массой у баранчиков, выращенных в разных уровнях кормления. Результаты анализов наших данных показывают, что между выше указанными показателями и живой массой имеется определенная взаимосвязь. Так, если в начале опыта наблюдалась средняя корреляционная связь, то в середине и в конце опыта взаимосвязь между биохимическими показателями несколько возрастает (табл.74).

Взаимосвязь между газоэнергетическим обменом, биохимическими показателями крови, рубцовой жидкости и живой массой подопытных овец Знание сущности обменных процессов в организме особенно важно для выявления продуктивных, видовых и породных потенциальных возможностей сельскохозяйственных животных, а также для направленной работы по регулированию этих процессов. За последнее годы появилось много исследований, свидетельствующих о существовании коррелятивных связей между биохимическими показателями крови и органов животных с их продуктивностью, жизнеспособностью и племенной ценностью.

Разрабатываются вопросы биохимической генетики, которая в перспективе сулит большие возможности в ускорении селекции животных высокой продуктивности. Однако, имеющиеся экспериментальные материалы по этой проблеме разрознены, отрывочны и зачастую противоречивы.

Следует отметить, что найденные коррелятивные связи между различными биохимическими показателями и хозяйственно полезными признаками животных могут и не дать положительных результатов, если не будет раскрыта сущность процессов, обуславливающих эти корреляции. Здесь особенно важно, чтобы в базе специалиста были не отдельные биохимические тесты, а система биохмических показателей, с помощью которых можно контролировать обмен веществ в организме, прогнозировать и поддерживать высокую продуктивность при сохранении нормального здоровья животных и хорошего качества продукции в условиях современной технологии производства.

Таблица 74. Взаимосвязь между биохимическими показателями крови, рубцовой жидкости и живой массой у лактирующих и яловых маток (r±mr, n=5) Показатели Периоды опыта При окоте Через 30дней Через 60дней При отбивке Яловые матки Общий азот 0,06±0,35 0,15±0,56 0,07±0,32 0,06±0,57 крови Остаточный 0,17±0,25 0,19±0,57 0,23±0,55 0,16±0,32 азот крови Белковый 0,16±0,37 0,17±0,56 0,16±0,33 0,16±0,35 азот крови Общий азот в 0,56±0,40 0,69±0,30 0,59±0,22 0,49±0,44 рубцовой жидкости Остаточный 0,56±0,34 0,59±0,28 0,39±0,57 0,39±0,21 азот в рубцовой жид.

Белковый 0,62±0,27 0,44±0,54 0,65±0,33 0,56±0,57 азот в рубцовой жидкости Лактирующие матки Общий азот 0,15±0,58 0,18±0,56 0,17±0,39 0,16±0,58 крови Остаточный 0,14±0,56 0,15±0,54 0,14±0,57 0,18±0,55 азот крови Белковый 0,44±0,58 0,56±0,40 0,52±0,55 0,43±0,35 азот крови Общий азот в 0,53±0,42 0,41±0,48 0,49±0,54 0,48±0,20 рубцовой жидкости Остаточный 0,47±0,56 0,53±0,41 0,38±0,53 0,40±0,48 азот в рубцовой жидкости Белковый 0,57±0,39 0,47±0,57 0,56±0,04 0,47±0,45 азот в рубцовой жидкости Результаты наших исследований показали, что по некоторым биохимическим показателям крови и рубцовой жидкости можно предсказать интенсивность обменных процессов, которые происходят в организме лактирующих и яловых маток (табл.75).

Таблица 75. Взаимосвязь между показателями газоэнергетического обмена и живой массой у лактирующих и яловых маток (r±mr, n=5) Показатели Периоды опыта При окоте Через 30дней Через 60дней При отбивке Яловые матки Легочная 0,35±0,57 0,36±0,61 0,47±0,45 0,49±0,44 вентиляция Глубина 0,08±0,17 0,05±0,70 0,10±0,57 0,14±0,45 дыхания Потребление 0,05±0,58 0,08±0,38 0,22±0,55 0,35±0,40 кислорода Выделение 0,09±0,49 0,17±0,69 0,16±0,56 0,15±0,43 углекислого газа Дыхательный 0,37±0,31 0,38±0,37 0,45±0,46 0,48±0,49 коэффициент Теплопродукция 0,09±0,57 0,05±0,53 0,09±0,57 0,15±0,40 Лактирующие матки Легочная 0,38±0,15 0,39±0,12 0,39±0,08 0,27±0,53 вентиляция Глубина 0,48±0,54 0,48±0,37 0,51±0,52 0,52±0,57 дыхания Потребление 0,46±0,55 0,43±0,57 0,49±0,56 0,61±0,36 кислорода Выделение 0,38±0,02 0,33±0,42 0,38±0,01 0,42±0,55 углекислого газа Дыхательный 0,53±0,50 0,66±0,40 0,41±0,48 0,56±0,24 коэффициент Теплопродукция 0,47±0,03 0,46±0,56 0,38±0,03 0,56±0,39 Из данных таблицы видно, что между живой массой яловых и лактирующих маток и показателями газоэнергетического обмена в изучаемых периодах опыта наблюдается определенная взаимосвязь. Так, если у яловых маток между легочной вентиляцией, глубиной дыхания, потреблением кислорода, выделением углекислого газа и живой массой маток наблюдается низкая корреляция, за исключением дыхательного коэффициента. Тогда как, у лактирующих маток между этими показателями наблюдается средняя и высокая взаимосвязь признаков. Это объясняется, по-видимому, усилением обменных процессов в связи продуцированием молока.

При синтезе молока происходят значительные энергетические затраты, уровень, которых зависит от количества и качества молока. При этом изучение газоэнергетического обмена является интегральным показателем обмена веществ и энергии, наиболее полно отражающий суммарный результат деятельности всех органов и систем лактирующего организма.

Результаты опытов выявило, что овцематки с высоким уровнем молочной продуктивности имеют и более высокие показатели легочной вентиляции, потребления кислорода, выделения углекислого газа и энергетических затрат по сравнению с животными с низким уровнем молочной продуктивности. При этом интенсивность газоэнергетического обмена у лактирующих овец зависит от периода лактации. Самый высокий газообмен наблюдается в первые месяцы лактации, как у таджикских, так и у гиссарских маток. Так, на 3 месяце лактации уровень потребления кислорода и теплопродукции у маток таджикской и гиссарской пород соответственно на 11,0; 10,6 и 22,9; 23,8% в пользу лактирующих маток.

Белковое питание у жвачных имеет свои особенности и оно связано с особенностями обмена и превращения питательных веществ в рубце, что обеспечивает более эффективное использование протеина корма. Синтез азотосодержащих веществ в рубце зависит от обеспечения микрофлоры питательными веществами и от условий ферментации в рубце. У овец разных пород в зависимости от периода лактации отмечаются определенные изменения в синтезе азотистых веществ. Так, при отбивке у маток таджикской и гиссарской пород, как у лактирующих, так и нелактирующих, концентрация общего и белкового азота в рубцовом содержимом уменьшается соответственно на 29,6; 88,4 и 78,1; 148,7%. У лактирующих и яловых маток это разница составляет на 69,0; 19,4 у таджикских и на 173,9; 340,4% у гиссрских по сравнению с 2 месячным периодом опыта. При этом общий уровень летучих жирных кислот в содержимом рубца уменьшается, как у таджикских, так и гиссарских, соответственно на 57,4; 73,2 - у лактирующих и на 70,4; 28,2% - у яловых маток. Следовательно, приведенные данные позволили вскрыть особенности образования азотистых веществ и ЛЖК в рубце овец, а также расшифровать вариации процентного соотношения отдельных азотистых фракций в зависимости от физиологического состояния и периодов лактации с учетом энергетических затрат (табл.76).

Продолжительность и интенсивность повышения энергетического обмена зависит от количества и качества корма. Сразу после кормления у животных увеличивается поступление в кровь из пищеварительного тракта питательных веществ. Интенсивность повышения газообмена у овец зависит не только от типа, структуры рациона и качества кормов, но и от уровня кормления. Регулируя уровень и тип кормления, и тем самым обмен веществ и энергию растущего молодняка, можно воздействовать на формирование их продуктивности. Скорость роста баранчиков зависит от потребления и использования ими энергии корма. Затраты корма на 1 кг прироста представляют собой величину, слагаемую из затрат на поддержание всех физиологических процессов и продуктивности. В наших опытах повышенный коэффициент использования энергии корма на отложение энергии питательных веществ имеют животные 2 и 3 опытной группы, которые получали рацион на 15-20% больше, чем контрольной группы по нормам ВИЖа. При этом выявлена определенная зависимость физиологических особенностей опытных всех 3-х групп как в 6 - 9, так и в 12 - 15 месячном возрасте от типа продуктивности.

Так, в начале опытного периода в годовалом возрасте, баранчики отличаются более высокими показателями потребления кислорода: 1 группе на 41,9%, 2 и 3 - 44,4%; уровню теплопродукции соответственно на 49,1; 82,1 и 50,8% по сравнению с конечным периодом опыта. Эти различия с возрастом увеличиваются. Следовательно, по среднесуточному приросту живой массы за весь период опыта баранчики 2 - 3 опытных групп превосходят животных контрольной группы, соответственно на 20,4 и 37,2% (Р 0,999).

Таблица 76. Взаимосвязь между биохимическими показателями крови, рубцовой жидкости и живой массой у баранчиков (r±mr, n=5) Показатели Группа В начале опыта Общий азот крови г% 0,21±0,96 0,31±0,90 0,28±0,03 Остаточный азот 0,27±0,47 0,29±0,99 0,36±0,99 крови Белковый азот крови 0,39±0,01 0,43±0,81 0,48±0,22 Общий азот в 0,48±0,28 0,50±0,75 0,56±0,92 рубцовой мг% жидкости Остаточный азот в 0,53±0,71 0,55±0,70 0,57±0,66 рубцовой жидкости Белковый азот в 0,61±0,63 0,75±0,57 0,78±0,97 рубцовой жидкости В середине опыта Общий азот крови 0,34±0,98 0,47±0,77 0,46±0,99 Остаточный азот 0,66±0,56 0,67±0,65 0,65±0,80 крови Белковый азот крови 0,27±0,92 0,44±0,99 0,48±0,92 Общий азот в 0,61±0,62 0,68±0,35 0,69±0,16 рубцовой жидкости Остаточный азот в 0,62±0,92 0,69±0,90

-0,59±0,59 рубцовой жидкости Белковый азот в 0,71±0,95 0,76±0,42 0,79±0,13 рубцовой жидкости В конце опыта Общий азот крови 0,26±0,55 0,28±0,98 0,24±0,94 Остаточный азот 0,40±0,84 0,49±0,16 0,59±0,16 крови Белковый азот крови 0,37±0,92 0,47±0,41 0,50±0,92 Общий азот в 0,57±0,48 0,68±0,23 0,76±0,26 рубцовой жидкости Остаточный азот в 0,68±0,35 0,69±0,17 0,70±0,24 рубцовой жидкости Белковый азот в 0,67±0,55 0,68±0,22 0,78±0,26 рубцовой жидкости Если эти вопросы рассмотреть в зависимости от разного уровня кормления, то выясняется что у баранчиков, получавших рацион по общей питательности на 15 (2 группа) и 20% (3 группа) выше нормы для мясосальных овец, по сравнению с контрольной группой, показатели откорма выше. Это говорит о том, то улучшенное кормление положительно влияет на проявление наследственных задатков у гиссарских овец. Ведь они очень отзывчивы на улучшенное кормление.

Таким образом, на основе биохимических исследований крови, рубцовой жидкости и энергетического обмена, можно своевременно внести те или иные изменения в кормление и содержание животных, чтобы усилить обменные процессы и тем самым воздействовать на количество и качество мясной продуктивности овец.

Таким образом, проведенные исследования на овцах таджикской и гиссарской пород в зависимости от физиологического состояния, условий содержания животных, энергии роста и разного уровня кормления молодняка показывают, что уровень физиологических показателей зависит от адекватных факторов среды обитания, которые в свою очередь оказывают существенное влияние на дыхательную функцию, сердечнососудистую деятельность, пищеварительный процесс, газоэнергетический обмен и, в конечном итоге, на продуктивные качества животных.

Учитывая все это, было бы целесообразно в дальнейшем проведение более углубленных физиологических и биохимических исследований в целом, и в направлении азотистого обмена у овец, разводимых в Таджикистане в частности, что в последующем может служить для разработки физиологобиохимических основ кормления и повышения продуктивности животных.

Проблема липидного питания жвачных животных в последние годы все больше привлекает внимание исследователей. Роль липидов в организме животных многообразна. В настоящее время они рассматриваются не только как высококалорийный источник энергии, но и как неотъемлемый компонент клеток и жидкостей организма, источник незаменимых жирных кислот. В экспериментах на молодняке крупного рогатого скота показано высокое биологическое действие жиров (Алиев А.А.,1987).

По вопросу эффективности использования жировых добавок в кормлении жвачных животных мнения исследователей противоречивы. В некоторых опытах при скармливании жира наблюдали снижение потребления грубых кормов (Bradley H.W. et al., 1966; Полмквист Д.А., 1987), тогда как в других исследованиях этот эффект отсутствовал (Ostergraard V., et al..1981). В целом, остаются недостаточно изученными вопросы, связанные с влиянием жировых добавок, соотношения ненасыщенных и насыщенных жирных кислот на процессы, протекающие в желудочно-кишечном тракте жвачных животных.

Вместе с тем, ни у кого не вызывает сомнения тот факт, что у жвачных животных использование липидов и их влияние на метаболические процессы, в значительной мере, опосредованы через микроорганизмы рубца.

Методика парных канюль двенадцатиперстной кишки и катетеризация магистральных сосудов позволяет охарактеризовать динамику эвакуации химуса, определить количество химуса и поступление его составных частей из преджелудков в нижележащие отделы пищеварительного тракта и в кровь, оценить состояние азотистого метаболизма у овец мясосального и шерстного направления при введении в их рационы кормового животного жира.

Результаты, полученные в опытах на животных, показывают, что как у киргизских тонкорунных, так и у мясосальных курдючных овец наблюдается определенная суточная динамика эвакуации химуса из преджелудков в нижележащие отделы пищеварительного тракта, самые резкие подъемы в поступлении запилорического химуса отмечаются в утренние часы приема корма, затем, на сравнительно высоком уровне, удерживаются в течение дня. В ночные часы у тонкорунных овец наблюдается более плавное, а у гиссарских овец резкое снижение эвакуаторной активности.

Выявлено существенное снижение (у киргизских тонкорунных овец на 27 и 42%, у гиссарских - 28,5 и 36,4%) потока химуса из сложного желудка в кишечник при повышении жира в рационе до 5 и 7 %. Однако, это явление не связано со снижением потребления корма или сухого вещества овцами, в целом, выявлено снижение образования химуса на кг потребленного сухого вещества. Можно полагать, что у овец повышенное потребление кормового животного жира снижает потребление воды, слюноотделение и секрецию сычужного сока.

Как уже отмечалось в обзоре литературы, экспериментальные данные, относительно влияния кормовых жиров на потребление жвачными сухого вещества и его переваримость, весьма противоречивы (Ikwuegbu O.A and Suflon, 1982; Palmguist a Jenkins, 1982; Бельский Б.И., Сазанова Т.Н., 1977).

В условиях наших экспериментов повышение уровня жира в рационе с 3% до 5 и 7% за счет дополнительного скармливания кормового животного жира, почти не сказалось на потреблении сухого вещества овцами гиссарской породы (1979,2 ± 1,92; 1698,4±1,12 и 1780,0±5,72 г/сут, соответственно) и несколько увеличено у овец киргизской тонкорунной породы (1127,9±2,52;

1138,4±4,00 и 1169,6±1,46 г/сут).

Добавление в рацион кормового животного жира сопровождалось у обеих пород овец повышением переваривания сухого вещества во всех отделах желудочно-кишечного тракта. Более выраженным и значимым - это повышение было у обеих пород овец с повышением жира в рационе до 7%. В целом, под воздействием жировой добавки, коэффициент переваримости сухого вещества повысился у тонкорунных овец на 5,7 и 14,7, а у гиссарских - на 5,4 и 12,1%, соответственно, 1,2 и 3 периодам опыта.

Данные, характеризующие поступление азота из преджелудков и его всасывание в кишечник, свидетельствуют о повышении энергетической ценности рациона в преджелудках.

Результаты суточных опытов показывают, что во все периоды из сложного желудка в кишечник поступало больше азота, чем было принято с кормом. Этот факт является свидетельством того, что в данных опытах процессы синтеза белка в рубце преобладали над его распадом. Вместе с тем, установлено, что во втором и третьем периодах, дополнительное скармливание жира способствовало большему поступлению азотистых веществ из преджелудков в начало кишечника. Вероятно, потребленный кормовой жир повышал использование азотистых веществ в преджелудках микроорганизмами рубца в биосинтетических процессах. В основном, как показали эксперименты, увеличение потока азота в кишечник происходило за счет белковой фракции. О лучшем использовании азота для синтеза микробного белка при скармливании жвачным жира сообщают и другие исследователи (Алиев А.А.,Мянгиев М.М., Нагдалиев Ф.А., 1976; Искандеров Б., 1982). В рационах, с повышенным уровнем жира, более высоким было и поступление азота с химусом околопочечного изгиба двенадцатиперстной кишки, что указывает на усиление секреции желчи и сока поджелудочной железы под влиянием кормового животного жира.

Метод парных канюль, выполненный по Алиеву А.А. (1985), позволил количественно определить прирост азота в кишечнике за счет эндогенных его поступлений с желчью и соком поджелудочной железы. Этот азот представлял, в основном, белковую фракцию и составлял 9,1 - 17,9% (в зависимости от рациона) от всего азота, поступающего в двенадцатиперстную кишку.

Особо выраженным положительное влияние скармливаемого жира проявилось на уровне всасывания азотистых веществ в кишечнике, причем по этому показателю обнаружены породные различия. Если у киргизских тонкорунных овец коэффициент всасывания поступившего в кишечник азота, резко возрастает как во 2, так и в 3 периоде, соответственно, на 15,1 и 19,1 абсолютных процента, то у гиссарских овец резкое повышение отмечено только во 2 периоде (с 5% уровнем жира в рационе) на 9,9 абсолютных процента, при дальнейшем увеличении жира до 7% всасывание азотистых веществ снизилось с 103,3% до 98,9%, соответственно во 2-м и 3-м периоде опыта. В более ранних опытах также было установлено повышение кажущейся переваримости азотистых веществ при скармливании смеси животного и растительного жира (Palmguist аnd Conrad., 1978,1980; Rohr K.E., 1986).

Данные по суточному поступлению аминокислот с за пилорическим химусом из сложного желудка в начало двенадцатиперстной кишки показывают, что микроорганизмы рубца, в значительной степени видоизменяют аминокислотный состав принятого корма как в качественном, так и в количественном отношении. Так, в контрольном рационе с кормом за сутки поступало у киргизских тонкорунных овец 117,68±0,05г/сутки аминокислот, что на 14,9% больше чем было принято с кормом, у овец гиссарской породы, соответственно 143,71±0,86 г/сутки и 9,9%.

Увеличение синтеза аминокислот в преджелудках, по сравнению с содержанием в кормах, происходило, в основном, за счет незаменимых аминокислот, вследствие чего, аминокислотный индекс в за пилорическим химусе увеличился у киргизских тонкорунных овец с 0,81 до 1,01, у гиссарских с 0,81 до 1,02.

Анализ изменений отдельных аминокислот в контрольном рационе показал, что в преджелудках увеличивается синтез гистидина, изолейцина, лизина и треонина, т.е. тех аминокислот, которыми богаты микробные белки.

Из заменимых аминокислот больше всего увеличилось в преджелудках количество тирозина, серина и аланина, тогда как содержание глутаминовой кислоты, пролина и цистина несколько уменьшилось в химусе, по сравнению с принятым количеством с кормом.

Уровень жира в рационе оказал значительное влияние на поток аминокислот в кишечник и менее заметное потребление аминокислот с кормом.

У киргизских тонкорунных овец поступление аминокислот из преджелудков в кишечник линейно возрастает с увеличением жира в рационе. Так, во втором периоде опыте (5% жира в рационе) это повышение составило, по сравнению с контрольным рационом, 12,9%, в третьем (7% жира) оно увеличилось до 22,2%.

Сравнительные данные по поступлению в двенадцатиперстную кишку важнейших аминокислот по периодам опыта показывают, что увеличение жира в рационе ведет к особо выраженному повышению таких аминокислот как лизин, метионин, цистин, фенилаланин.

Что касается гиссарских овец, то введение в их рацион кормового жира более значимо повысило поток аминокислот из сложного желудка во 2 периоде, тогда как в 3 периоде по большинству аминокислот он был несколько ниже, чем во 2 периоде. К таким аминокислотам относятся лизин, метионин, цистин, валин, тирозин.

Полученные данные показывают, что скармливание овцам кормового животного жира повышает аминокислотную обеспеченность кишечника, в том числе и такими важными для киргизских тонкорунных овец аминокислотами, как метионин и цистин, а для мясо сальных - гистидин, лизин и треонин.

Надо полагать, что кормовой животный жир не только служит дополнительным источником энергии для овец, но, в некоторой мере, с этой целью используется микроорганизмами рубца, способствуя усилению их биосинтетической активности. Более выраженным влиянием кормового жира на поступление аминокислот в кишечник, а значит, и на биосинтез микробного белка в рубце было у киргизских тонкорунных овец. У гиссарских овец этот эффект часто проявился только во 2 периоде при 5% содержании жира в рационе. Дальнейшее повышение жира до 7% оказалось не эффективным.

Как уже упоминалось, в задачу наших исследований входило и определение вклада эндогенных поступлений аминокислот с желчью и поджелудочным соком в общее обеспечение аминокислотами кишечника.

Метод парных канюль позволил раздельно получить химус до и после впадения желчного протока и протока поджелудочной железы в двенадцатиперстную кишку.

Результаты проведенных исследований показывают, что доля аминокислот, поступивших в дуоденум с желчью и соком поджелудочной железы у овец, в условиях нашего эксперимента не превышала 6,7% для всех аминокислот дуоденального химуса.

В целом, аминокислотный состав эндогенных поступлений отличается высоким содержанием заменимых аминокислот, что вызвало сдвиг аминокислотного индекса всей смеси дуоденального химуса с 1,01 и 1,02 до 0,99 - у тонкорунных овец, с 1,02 до 1,00 - у овец гиссарской породы. О высоком содержании заменимых аминокислот в эндогенных поступлениях с желчью и соком поджелудочной железы сообщают и другие исследователи (Hvelplund T., Madsen J., 1985).

Отсюда следует, что у овец эндогенные поступления аминокислот не вносят существенных корректив в обеспечение кишечника незаменимыми аминокислотами.

Количество аминокислот, всосавшееся в кишечник, рассчитывали по разнице между поступившими с дуоденальным химусом и выделенными с калом.

У киргизских тонкорунных овец по сумме всосавшихся в кишечнике аминокислот выявлена существенная разница между периодами опыта, свидетельствующая о четко выраженном влиянии кормового жира на интенсивность всасывания аминокислот. С повышением уровня жира в рационе тонкорунных овец до 5 и 7% сумма всосавшихся аминокислот возрастает на 23,5 и 42,2%, т. е. с 88г/сут. до 110,3 и 123,12 г/сутки. По незаменимым аминокислотам это увеличение было еще более значимым - 30 и 50%, соответственно, 2 и 3 периодам.

Важно отметить, что по таким важнейшим аминокислотам, как метионин, треонин и лизин, повышение всасывания под влиянием скармливаемого жира было максимальным - 54,0; 22,9 и 25,8% (при 5% содержании жира в рационе) и 82,0; 57,0 и 47,0% (при 7% содержании жира).

Высоким было всасывание и аминокислот с разветвленным углеродным скелетом - всасывание изолейцина повысилось, соответственно, на 25,7 и 52,5%, лейцина на 27,5 и 38,0.

У гиссарских овец, подобно поступлению аминокислот из преджелудков, количество всосавшихся аминокислот увеличилось только при повышении жира в рационе до 5%, тогда как повышение до 7% не изменило этого показателя.

В отличие от киргизских тонкорунных овец, у гиссарских овец повышение жира в рационе больше сказалось на всасывании суммы заменимых аминокислот, чем незаменимых. Вместе с тем увеличивание всасывания отдельных незаменимых аминокислот было высоким. Так, во 2 периоде опыта количество всосавшегося цистина увеличилось на 79%, метионина, изолейцина и треонина - на 48,0; 32,5 и 34%, соответственно, в 3 периоде увеличение всасывания указанных аминокислот составило, соответственно, 67,4; 39,3; 29,8 и 32,0%.

Все это говорит о существенном повышении обеспеченности шерстных и мясосальных овец важнейшими аминокислотами при дополнительном скармливании кормового жира.

Необходимо отметить, что увеличение количества всосавшихся аминокислот под влиянием дополнительного скармливания жира обусловлено не только повышением коэффициента всасывания аминокислот, но и увеличением их поступления из преджелудков. Вместе с тем, следует подчеркнуть, что влияние уровня жира в рационе наиболее ярко проявилось на этапе всасывания аминокислот в кишечнике. У киргизских тонкорунных овец при увеличении жира до 5% коэффициент всасывания суммы аминокислот возрос на 7,1 единицу (с 71,2 до 78,3%), при 7% содержании жира - на 11,5 единиц, достигнув 82,7%.

У гиссарских овец коэффициент всасывания суммы аминокислот увеличился при 5% содержании жира в рационе на 9,1 единиц, т. е. с 71,2 до 80,3%. Наши данные подтверждают мнение о том, что процесс всасывания аминокислот в пищеварительном тракте чрезвычайно энергоемкий, как и указывает Агафонов В.И. и др.(1991), на него расходуется около 17% всей потребляемой жвачными животными энергии с кормом.

Данные по динамике концентрации свободных аминокислот в плазме крови воротной вены и сонной артерии хорошо согласуются с данными по кажущемуся всасыванию аминокислот в кишечнике.

С повышением жира в рационе киргизских тонкорунных овец до 5 и 7%, уровень свободных аминокислот в плазме артериальной и воротной крови, взятой до кормления, возрос на 9,2 и 9,5%, после кормления на 10,1 и 11,5, соответственно.

Так же, как и в случае с кажущимся всасыванием, более выраженным было увеличение незаменимых аминокислот, чем заменимых. Из незаменимых аминокислот в плазме крови воротной вены особо выраженным было увеличение метионина, изолейцина, лейцина и аргинина.

У овец гиссарской породы дополнительное скармливание кормового животного жира сказалось на концентрации свободных аминокислот в плазме крови только при доведении его уровня до 5%. При увеличении жира до 7% сдвиг концентрации свободных аминокислот в плазме артериальной и венозной крови почти не отличался от тех, овец которые наблюдались при 5% его содержании в рационе.

А - В разница по концентрации суммы аминокислот была во все периоды опыта отрицательная и колебалась в зависимости от времени взятия крови на исследование и уровня жира в рационе. Это говорит о том, что, независимо от концентрации из крови, всегда происходило поглощение части аминокислот печенью.

Необходимо также отметить, что с увеличением жира в рационе не только возрастало всасывание аминокислот из пищеварительного тракта в воротную систему, но и усиливалось поглощение аминокислот печенью, более выраженными эти изменения были у гиссарских овец.

Положительное влияние скармливаемого жира овцами, в некоторой степени проявившееся на уровне преджелудков, а затем на этапе всасывания аминокислот в пищеварительном тракте, интегрировалось в отложении в организме и, в итоге, в повышении продуктивности животных.

Известный факт, что оптимизация энергетического обеспечения тканей способствует снижению расхода аминокислот в окислительных процессах и повышает их всасывание и эффективность использования в биосинтезе белков тела (Мерсер Дж. Р., Эннисон, 1980), что нашло подтверждение также и в наших опытах.

Повышение энергетической ценности рациона тонкорунных и мясосальных овец, путем дополнительного скармливания кормового животного жира, способствовало не только увеличению потока аминокислот из преджелудков, но и их всасыванию в кишечнике.

При этом наблюдалось улучшение аминокислотного состава смеси, всасываемой в кишечнике, за счет повышения важнейших для шерстных и мясосальных овец аминокислот - метионина, цистина, гистидина, изолейцина, лейцина, фенилаланина. Все это способствовало повышению эффективности использования азота корма.

Характерно, что у киргизских тонкорунных овец коэффициент использования азота повышался как при доведении уровня жира в рационе до 5%, так и 7%. В первом случае это повышение составило 12,46, во втором - 16,5 абсолютных процента.

У гиссарских овец коэффициент усвоения азота максимально увеличился при повышении жира в рационе до 5%, тогда как 7% уровень жира в рационе не улучшил усвоение азота корма по сравнению с 5% содержанием.

В основном, это произошло за счет большего выделения азота с мочой, т.е.

худшего использования азота на тканевом уровне. Вероятно, у курдючных овец чрезмерное потребление жира сдвигает метаболические процессы белкового синтеза в организме овец. Данные по балансу азота согласуются с уровнем продуктивности овец, которая учитывалась в 1 и 2 серии опытов, и полученные данные апробированы в научно - производственном опыте.

Результаты опыта показывают, что у киргизских тонкорунных овец дополнительное скармливание кормового животного жира и доведение его в рационе до 5 и 7% повысило среднесуточный прирост на 34 и 57 г/сут., соответственно.

У гиссарских овец, в целом, среднесуточный прирост был выше, чем у киргизских тонкорунных, т.е. они по - иному отреагировали на повышение жира в рационе. Максимальный прирост был получен у гиссарских овец при 5% уровне жира в рационе. Дальнейшее увеличение жира в рационе до 7% не сопровождалось последовательным увеличением среднесуточного прироста живой массы. Он был на 6,5% ниже, чем во 2 периоде и только на 15 г/сут.

выше 1 периода опыта.

Закономерность, полученная в физиологических опытах, подтверждалась в научно - производственном опыте на большом поголовье.

Наряду с повышением среднесуточного прироста живой массы было установлено положительное влияние кормового животного жира на качество шерсти киргизских тонкорунных овец - длину шерсти, ее крепость, количество жиропота.

Полученные данные свидетельствуют о том, что с увеличением уровня жира в рационе киргизских тонкорунных овец с 3 до 5 и 7% происходит линейное увеличение естественной и истинной длины шерсти на 21,4 и 78,6%, при этом существенно увеличилась ее прочность.

Повышение уровня жира в рационе сказалось и на количестве жиропота, что очень важно для защиты шерсти и сохранения ее качества.

В этих экспериментах получена высокая экономическая эффективность от применения кормового животного жира в кормлении киргизских тонкорунных и курдючных гиссарских овец, рассчитанная только по приросту живой массы. Прибыль на 1 голову, соответственно, составила для подопытных групп (2 и 3) 51,8; 23,5 и 46,6; 34,6 рублей.

В Таджикистане, вследствие своеобразных природных условий, овцеводство является одной из ведущих отраслей животноводства. Наличие долинных и горных естественных пастбищ предопределяет отгоннопастбищную систему содержания овец, которая позволяет наиболее рационально использовать природные кормовые угодья, производить баранину и шерсть с наименьшими затратами.

В настоящее время в республике насчитывается 3.1 млн. овец и 1,9 млн.

коз. Из этого поголовья 88,6% овец сосредоточена в частных хозяйствах, 6,5%

- в дехканских и около 4.9% - в госхозах. Удельный вес маток в целом по республике составляет 53,0%, в частных хозяйствах оно составляет 55,7%, а в госхозах 51,5 и в дехканских- 65,1%.

Курдючное овцеводство способно давать значительно больше баранины (ягнятины) при сдаче сверхремонтных кондиционных ягнят на мясо в год их рождения. Внедрение этого мероприятия позволяет хозяйствам, разводящим курдючных овец, довести удельный вес маток в стаде до 65-70%, производить до 35 - 40 кг мяса в живой массе, в расчете на каждую структурную голову, числящуюся на начало года и увеличить на 10 – 15% валовый настриг грубой шерсти за счет поярка.

Результаты изучения динамики роста и развития живой массы, промеров тела, роста и морфологического, и химического составов тканей - костной, мышечной и жировой, формирующих мясность туши, позволяет установить биологические особенности роста, развития и формирования мясности в постнатальный период онтогенеза курдючных овец.

Рост и развитие, мясосальная продуктивность курдючных овец в онтогенезе протекают на высоком уровне. Закономерно с возрастом увеличивается живая масса, обмускуленность и накопление жира в туше, снижается относительная масса костей и скорость роста.

Живая масса ягнят курдючных овец при рождении по породам была сравнительно одинаковой, но к 5 месячному возрасту гиссарские овцы превзошли, соответственно, на 3,9 и 5,6 кг или на 9,85 и 14,14% по живой массе аналогов. Эта разница живой массы еще более увеличивается между баранами изучаемых пород до взрослого состояния.

Среднесуточный прирост живой массы у ягнят гиссарской породы до 5 месячного возраста составил 231 г, а у таджикской и джайдара пород, соответственно, 206 и 200 г, что свидетельствует о высоких потенциальных возможностях курдючных овец в деле повышения мясных ресурсов республики.

При анализе скорости роста животных разных пород наблюдается та- же закономерность, то есть животные от рождения до 5 месячного возраста имели более высокую энергию роста, чем от 5 до 12 и от 12 до 14 и более возраста.

Так, если у животных в возрасте до одного месяца, коэффициент роста живой массы в среднем составил 3,74, а к 5 месячному возрасту 7,99 по сравнению с новорожденным, то между 7–12 месяцами жизни этот показатель снизился до 1,32, еще большее снижение скорости роста наступило в 18 и 24 месяцев, соответственно, 1,30 и 1,19.

Полученные данные позволяют утверждать, что выращивание молодняка на мясо целесообразно проводить до годовалого возраста и только интенсивным методом.

Наиболее интенсивно у ягнят в первые месяцы жизни увеличивается осевой скелет и поэтому промеры, характеризующие его развитие, имеют наибольшую скорость роста. От рождения до отбивки такой рост имеет такие промеры тела как обхват курдюка (1,72 – 2,86), обхват груди (1,51 – 2,23), глубина и ширина груди (соответственно, 1,43 – 2,23, 153 – 1,90), а также косая длина туловища (1,38 – 2,10) и наименьший коэффициент роста имеет высота в холке (1,23 – 1,72) и обхват пясти (1,07 – 1,37).

Суммируя изложенное по росту и развитию ягнят, можно сказать, что отбор животных для их сдачи на мясо может быть наиболее эффективным в возрасте 5 - 7 месяцев.

При этом в качестве критерия наиболее достоверные суждения можно получить по живой массе, высоте в холке, косой длине туловища, глубине, ширине и обхвату груди, а также обхвату курдюка, т.е. по тем хозяйственнополезным качествам, которые к 5 - 7 месячному возрасту значительно развиты и в силу этого, в последующие возраста, влияние внешних факторов на них отражается значительно меньше.

При изучении мясной продуктивности животных мы стремились объединить методы зоотехнических, морфологических исследований с биохимическими и технологическими, чтобы лучше понять процесс формирования организма и изменение мясной продуктивности курдючных овец в онтогенезе. При этом исходили из того положения, что био-морфологические закономерности возрастных изменений в развитии тканей и органов можно правильно определить только при нормальном уровне кормления на протяжении всего периода роста и развития, когда скороспелость животного может быть наиболее полно проявлена.

Абсолютная масса скелета курдючных овец от рождения до взрослого состояния увеличилась на 511 – 634%, в то время как осевой отдел скелета на 542 – 634%, а периферический на 475 – 632. Средний месячный прирост скелета гиссарских овец от рождения до 4 лет составил 244 г. у овец джайдары и таджикских, соответственно, 182 и 191 г. в т.ч. осевого отдела скелета, соответственно 126,97 и 104 г и периферического, соответственно, 117,85 и 86 г. Неравномерный темп и ритм роста частей тела и туши обусловлен неодинаковой, но в то же время закономерно чередующейся возрастной последовательностью интенсивности роста тканей - костной, мышечной и отложений жира, формирующих мясность туши.

Кости скелета в постнатальный период онтогенеза овец прирастают менее интенсивно в среднем в 6,11 - 7,33 раза, чем мускулатура 13,95 - 19,83 раза и накопления отложений жира и относительная масса их, от живой массы и массы туши, беспрерывно снижается, соответственно, с 24,39 - 27,01 и 42,23 при рождении до 7,7 - 7,8 и 16,80 - 18,10 у взрослых животных в осевой части скелета кости прирастают интенсивнее, чем в периферической, соответственно, в 6,42 - 7,34 и 5,80 - 7,32 раза; внутри осевой части скелета масса позвоночника, ребер и грудной кости увеличивается незначительно, сохраняя некоторое постоянство, и составляет в пределах 82,74 - 63,68% при рождении и 77,6 - 76,7% у взрослых овец.

В периферической части скелета масса тазовой конечности новорожденных ягнят больше грудной и, соответственно, составляет в пределах 53,5 – 55,0 и 45,0 – 46,5%. С возрастом грудной конечности этот показатель у всех изученных курдючных овец увеличивается, а у тазовой снижается.

Интенсивность роста отдельных костей передних и задних конечностей различна. Наибольшей энергией роста обладают лопатка и тазовые кости, наименьшей кости кисти и стопы. Энергия роста падает в направлении от лопатки к пястной кости и от таза к плюсневым костям.

В периферической части скелета курдючных овец линейный рост костей также происходит, в основном, с теми же закономерностями, что и рост их массы. Однако интенсивность роста костей в длину происходит несколько иначе. Кажущиеся несоответствия весового к линейному росту предплечья и плечевой кости можно объяснить различием в удельной массе этих костей.

Трубчатые кости задней и передней конечностей имеют примерно одинаковую интенсивность роста. Наибольшей энергией роста в задней части конечностей отличается бедренная кость, медленнее растут берцовая и плюсневые кости, а в передней - предплечья, плечевой и пястные.

Наиболее интенсивный рост периферической части скелета с возрастом происходит в толщину и слабее в длину, увеличивая тем самым поверхность прикрепления для скелетной мускулатуры.

В целом соотношение массы осевого и периферического отделов скелета с возрастом изменяются строго закономерно, отражая биологические особенности развития организма и формирование его типа телосложения.

Соотношение между осевым и периферическим отделами скелета по массе и линейным промерам могут в определенной степени служить показателем биологической зрелости животных и отражают основные моменты формирования мясности курдючных овец.

Прирост массы мускулатуры у курдючных овец в различных частях тела происходит также неравномерно и, с закономерно чередующейся возрастной последовательностью, наиболее интенсивный рост мускулатуры наблюдается за первый месяц жизни 2,89 – 3,11 раза. Потом рост мышечной ткани постепенно снижается. От 12 до 18 месячного возраста рост мускулатуры несколько повышается (до 9,1 – 11,4 раза по сравнению с новорожденными) с постепенным уменьшением у взрослых животных: интенсивность роста мускулатуры также наблюдается в период от рождния до 30 дневного возраста и среднемесячный прирост у курдючных овец составил в пределах 3106 – 3619 г, а у взрослых животных 397 – 684г.

Максимальный рост мышц курдючных овец можно разделить на два этапа: первый более ранний, первые 30 – 75 дней жизни, и второй с 12 до 18 месячного возраста. Затем интенсивность роста падает. Это говорит о том, что рост мускулатуры идет в том же направлении, как и скелет, но с некоторыми корректировками.

Темп прироста скелетной мускулатуры в различных частях тела происходит также с неодинаковой интенсивностью: среди мышц позвоночного столба наиболее высокие темпы роста, во все сравниваемые периоды жизни, были у длиннейшей мышцы спины. Так, е масса при рождении составила 20 – 30 г, через месяц после рождения 256 – 296 г.

Коэффициент роста за этот период был самым высоким и составил в пределах 9,48 – 9,87. Далее идет увеличение абсолютной е массы и с возрастом достигает к 5 месячному возрасту массы 368 – 546г, к 18 месячному возрасту 745 – 1096 г, а у взрослых 1045 – 1800 г.

Наиболее высокий темп роста длиннейшей мышцы спины у гиссарских овец, с 9,87 в месячном возрасте до 60,0 раза у взрослых животных.

Последующие места занимают овцы таджикской и джайдара пород.

Коэффициент роста длиннейшей мышцы спины гиссарских овец до 5 месячного возраста, соответственно, на 23,74 и 25,11% (Р0,999) больше по сравнению с ними. В 18 месячном возрасте и у взрослых животных эта разница, соответственно, составляет 27,12 и 24,50%, 30,83 и 35,50% (Р0,999).

За весь период постэмбрионального развития в задней конечности самую высокую кратность увеличения массы мышц наблюдаем у следующих мускулов: четырех и двуглавой мышцы бедра, полуперепончатой мышцы, более умеренные показатели наблюдались у мышц передней трети туловища.

Анализ литературных источников и наши исследования показывают, что интенсивный рост мышц отдельных анатомических частей является следствием глубоких биоморфологических проявлений, причем формирование мышечной системы происходит неравномерно: в молодом возрасте, особенно в более ранний период более интенсивно, а с возрастом, эти процессы затухают.

Линейные промеры мышц увеличиваются в значительно меньшей степени, чем их масса. Так, если масса длиннейшей мышц к месячному возрасту у курдючных овец становится больше в 9,48 – 9,87 раза, то ее длина только в 1,85 – 1,98 раза, а ее обхват в 2,10 – 2,42 раза по сравнению с показателями новорожденных. Большая разница наблюдается, когда сравниваем показатели взрослых животных, Так, длиннейшая мышца у взрослых животных становится больше по массе в 38,7 – 60,0 раза, то ее длина всего лишь в 2,92 – 3,30 раза, а ее обхват в 3,03 – 3,45 раза. Такая же тенденция наблюдается и по другим мышцам, в целом с возрастом рост мышц происходит в толщину (обхват) и слабее в длину, подтверждая те закономерности, которые принадлежали линейному росту костей скелета.

Отложение жира у ягнят и молодняка курдючных овец, в сравнении с взрослыми овцами, в большей мере депонируется в курдюке, слабее в туше, еще слабее на внутренних органах, внутренний жир с возрастом овец в большей мере скапливается на брыжейках толстых, тонких кишок и желудка и слабее около почек и сердца.

У скороспелых курдючных овец относительная масса внутреннего жира у новорожденных ягнят составляет 0,21 – 0,36%, к 5 месячному возрасту повышается до 0,45 – 0,82 %, а у взрослых – 1,14 – 2,76 %, в зависимости от породной принадлежности. Максимальное содержание внутреннего жира на стороне овец джайдары. Здесь овцы гиссарской и таджикской пород занимают худшее положение.

Высокий прирост жировой ткани, особенно у молодых животных, подтверждает данные скорости роста жировой ткани.

Анализ литературных данных показывает, что жировая ткань по скорости роста и времени роста интенсивнее костной и мышечной ткани. Однако, наши данные утверждают о противоположных фактах, т.е. у них жировая ткань (с учетом курдючного жира) растет наравне и одновременно с костной и мышечной тканью. А по скорости роста она намного превосходит их. Так, масса курдючного жира месячных ягнят по сравнению с новорожденными, увеличивается в 28,6 – 43,5 раза, тогда как внутренний жир туши, соответственно, в 5,1 – 7,2 и 12,3 – 18,3 раза, а у взрослых это увеличение составляют, соответственно, 228,8 – 295,0;

62,5 – 213,0 и 75,1 – 85,6 раза.

У курдючных овец между ростом мышечной и жировой тканей существует определенная связь. С увеличением относительной массы мышечной ткани от массы костей туши увеличивается и относительная масса жировой ткани спинно-лопаточной и тазобедренной частей туши, а в поясничной части туш такая закономерность не наблюдается. Далее с повышением отложения жира и накоплением мышц в отношении к массе костей идет более последовательно, и эта последовательность сохраняется и у взрослых животных.

Изменение интенсивности роста костяка и мускулатуры в разных частях туши курдючных овец в онтогенезе приводит к тему, что с возрастом соотношение между этими тканями меняется в разной степени. Надо полагать, что удельная масса отдельных частей туши должна также изменяться. Если к этому добавить, что жир в разных частях туши накапливается неравномерно, то возможность этих изменений возрастает еще больше.

У новорожденных ягнят курдючных пород овец наиболее развитыми являются кости туш, относительная масса которых составляет в среднем 18,13 (17,3 –19,2%) массы костей взрослых баранов, слабее мускулатура 6,38% (5,0 – 7,2%) еще слабее - жировая ткань – 12,7% (1,2 –1,3%). Вследствие этого, мышечно-костное соотношение туши новорожденных ягнят самое низкое и составляет в среднем 1,18 (1,3 – 1,3) кг против 3,64 (3,2 – 4,3) кг у взрослых овец.

Абсолютная масса печени, легких, сердца, почек и селезенки также с возрастом увеличивается, но относительная масса их постепенно снижается.

Так, печень новорожденных животных составляет 1,03 – 1,21% от живой массы, легкие 1,07 – 1,80%, сердце 0,52 – 0,62%, почки 0,27 – 0,29%, селезенка 0,27 – 0,31%. Печень относительно увеличивается до 2,5 месячного возраста и составляет от живой массы 1,81 – 2,07%, далее постепенно снижается. У взрослых животных она составляет в пределах 1,12 – 1,22%. Относительное увеличение легких происходит в течение первого месяца жизни и составляет 1,92 – 2,07% от живой массы, а у взрослых 1,24 – 1,62%. Такая же тенденция наблюдается и в развитии сердца, почек и селезенки.

По скорости роста до 5 месячного возраста первое место уверено сохраняется за печенью и составляет 8,97 – 12,20, вторыми идут почки 9,29 – 10,67, третьими идут легкие 5,05 – 9,23. Самый низкий коэффициент роста за весь постэмбриональный период у сердца, за исключением 5 месячного возраста. С возрастом интенсивность роста переходит к почкам и они до взрослого состояния сохраняют лидерство. На следующую позицию спускаются печень, легкие, селезенка и сердце.

Таким образом, есть основания предполагать, что органы, заканчивающие рост позднее, имеют меньшее физиологическое значение, чем те, рост которых заканчивается ранее. Например, методом селекционной работы нельзя снизить относительный размер желудка без одновременного уменьшения размеров печени, не снизив одновременно обмен веществ во всем организме. С другой стороны, обращает на себя внимание то обстоятельство, что у совершенно нормальных животных можно наблюдать значительные отклонения в размерах одного и того же органа, например, несмотря на то, что относительная масса сердца у курдючных овец в среднем равна 0,67% при рождении, к годовалому возрасту понижается до 0,51%, к 18 месячному до 0,44%, у взрослых животных - до 0,36%.

В целях максимального получения мясной продукции переработку овец на мясо необходимо производить после завершения предельного роста мышечной и костной тканей. Однако, учитывая биологические особенности темпа и ритма роста тканей, наиболее целесообразно переработку овец на мясо производить при достижении 50 – 75% предельной массы мышечной и костной тканей (в возрасте 5 и 18 месяцев), так как в последующие периоды интенсивность роста тканей заметно снижается, а затраты кормов на их прирост резко возрастают.

При увеличении в туше и отдельных отрубах мышечной и жировой тканей и уменьшение в них костей и соединительной ткани улучшается качество мяса, повышается биологическая и пищевая ценность.

В период постэмбрионального развития в соотношение частей туши курдючных овец увеличивается относительная масса спинно-лопаточной, тазобедренной и поясничной частей (I сорт) и уменьшается масса предплечья, голяшки и зареза (II сорт).

Из анализа соотношений различных частей туши в пищевом отношении вытекает, что с возрастом повышается выход съедобных частей и уменьшается относительная масса костей и сухожилий. Мясо в технологическом отношении становится более зрелым и, соответственно, с накоплением жира, калорийность мяса повышается.

Химический состав мяса животных разных возрастных групп неодинаков. С возрастом у животных происходит постепенное понижение влаги и повышение жира в мясе и в отдельных мышцах, а также в курдючном жире. Содержание влаги в печени с возрастом остается почти без изменения, содержание протеина в отдельных мышцах с возрастом повышается.

Сравнение данных химического состава отдельных мышц со средними показателями для мяса туши в целом, дает возможность отметить, что содержание влаги в мясе с возрастом уменьшается намного быстрее, чем в отдельных мышцах. К 7 месячному возрасту в средней пробе мяса содержание влаги уменьшалось в среднем на 14,8%, a в отдельных мышцах на 8,6%. У курдючных эта разница становится еще более солидной (соответственно, 17,7 и 10,1%).

С изменением морфологического состава туши и прироста в постэмбриональный период развития у овец изменяется и химический состав прироста туши в целом: так, содержание воды в приросте с возрастом падает, отложение жира значительно повышается и в возрасте 18 – 43 месяцев оно в среднем в 3,1 раза больше, чем от рождения до 7 месяцев (6,09%), количество протеина в приросте повышается всего лишь в 1,02 раза; количество золы понижается с 1,2 до 0,98% или в 1,2 раза и калорийность 1 кг прироста с возрастом также повышается.

Такие изменения в химическом составе прироста (мяса и сала) и туши в целом совпадают с изменениями химического состава тела курдючных овец, у которых с возрастом уменьшается количество воды и увеличивается относительное содержание сухих веществ, преимущественно за счет отложения жира и накопления других питательных веществ.

Отмечено некоторое повышение остаточного азота в первые месяцы жизни в средней пробе мяса, что, понашему мнению, создат в печени более благоприятные условия дня синтеза белка за счет увеличения фонда безбелковых веществ. Содержание остаточного азота в изученных мышцах самое высокое у месячных ягнят. Содержание общего азота наиболее высоко в мышцах в первые дни жизни, главным образом, за счет остаточного азота и в 5 месячном возрасте, в основном, за счет белкового азота.

Таким образом, в онтогенезе у курдючных овец имеется ряд качественно отличающих возрастных периодов. К первому из них следует отнести период от дня рождения до месячного возраста. Он характеризуется высоким уровнем обменных процессов, и в этот период организм наиболее требователен к условиям существования. Во втором периоде (2 - 3 месячный возраст) происходит активизация биосинтетических процессов, повышается активность нуклеиновых ферментов в основных органах, накапливающих кислоты, белки.

В этот период на улучшение кормления животные отзываются хорошими приростами. С 5 месячного возраста начинается переломный период (стабилизация обменных процессов), связанный с окончательным переходом на растительное питание.

Из всего сказанного вытекает, что изменения состава прироста и туш животных в целом подчинены общебиологическим закономерностям постэмбрионального развития и связаны с формированием мясной продуктивности животных. Эти закономерности необходимо учитывать при использовании курдючных овец для получения мяса и сала, так как характер роста тканей и органов тесно связан с обменом веществ в онтогенезе и способностью к биосинтезу белков и эфиров.

3.2. Выводы

1. Перемещение овец в условиях летних пастбищ (на высокогорье 2200м. над уровнем моря) значительно снижает напряженние в деятельности всех изучаемых систем организма по сравнению с показателями, полученными в долине, как весной, так и летом:

- у животных в условиях высокогорных летних пастбищ снижается расход энергии на осуществление механизмов физической и химической терморегуляции, в следствие чего энергия корма расходуется на формирование скелета и, мышц;

адаптация овец к новым условиям жизни провляется в приспособительных реакциях оргнизма, а именно в снижении частоты дыхания на 15,4%, легочной вентиляции на 16,9% и частоты пульса на 7,8%, повышением уровня эритроцитов на 59,1% и гемоглобина крови на 25,3%.

2. На лактирующих и яловых овцематках, установили, что при содержании их в одинаковых условиях на пастбище самый высокий уровень газоэнергетического обмена наблюдается в первые месяцы лактации, как у таджикских, так и у гиссарских маток. На 3 месяце лактации уровень потребления кислорода и теплопродукции у маток таджикской и гиссарской пород соответственно составляет 11,0; 10,6 и 22,9; 23,8% в пользу лактирующих маток по сравнению с яловыми.

3. Повышение уровня кормления на 15 и 20 % для растущего молодняка овец вызывает усилении газообмена и метаболических процессов организма баранчиков.

-повышение уровня кормления приводит к повышению потребления кислорода: в начале опытного периода у животных опытных групп соответственно на 15,1 и 13,5% (Р0,99), по-сравнению с контрольной группой.

К 12-ти мес. возрасту животные 2 и 3 опытных групп превосходили животных контрольной группы по живой массе соответственно на 4,23 и 10,73 кг, а к 14 мес.- на 6,67 и 14,93кг (Р0,99) и отличались лучшими убойными качествами.

4. Увеличение энергетической питательности рационов за счет включения добавок кормового животного жира с 3, до 5 и 7% снижает поток химуса из желудка в кишечник и повышает переваривание сухого вещества в сложном желудке и его всасывание в кишечнике у тонкорунных и гиссарских овец:

поступлением азотистых веществ, в т. ч. незаменимых аминокислот, из сложного желудка в двенадцатиперстную кишку у киргизских тонкорунных овец линейно повышается с увеличением уровня липидов в рационе до 5 и 7%;

у гиссарских овец содержание жира в рационе равный 5% оптимальное;

увеличение потока незаменимых аминокислот более выраженно, чем заменимых. Выявлены особенности состава аминокислот в желудочном содержимом в связи с породой: у киргизских тонкорунных овец пребладают лизин, метионин, цистин, гистидин и фенилаланин, а -у гиссарских - гистидин, цистин и метионин.

5. Количество эндогенного азота, поступающего в двенадцатиперстную кишку с желчью и поджелудочным соком, составляло у киргизских тонкорунных овец 11,1 - 13,4, у гиссарских овец - 9,1 - 17,9% от общей суммы, поступающего в дуоденум азота. Доля эндогенных аминокислот в общей смеси аминокислот дуоденума колеблется у овец обеих пород в пределах 5,2 - 7,7%.

6. За счет дополнительного скармливания кормового животного жира увеличивается энергетическая ценность рациона, повышается всасывание аминокислот в кишечник. У гиссарских с 71,2 до 80,9 и 79,5%, соответственно, увеличению жира в рационе с 3 до 5 и 7%.

7. Добавление в рацион киргизским тонкорунным овцам кормового животного жира - до общего уровня 5 и 7% сопровождается линейным увеличением живой массы и среднесуточным приростом:

.- у курдючных гиссарских овец максимальный прирост живой массы наблюдался при 5% уровне жира в рационе;

-выявлена положительная корреляция роста шерстного покрова у киргизских тонкорунных овец с уровнем жира в рационе. С увеличением жира до 5 и 7% увеличивается естественная (17,2 и 27,6%) и истинная длина шерсти (20,0 и 25,0%) соответственно, при этом существенно улучшаются ее физикохимические свойства, резко увеличивается содержание жира и пота в шерсти.

8. Включение кормового животного жира в кормлении тонкорунных и курдючных мясосальных овец является физиологически целесообразным и экономически выгодным;

- рентабельность только по приросту живой массы (без учета стоимости настрига шерсти) по 1 группе у овец гиссарской породы составила 6,99 рублей на рубль затрат, во 2 и 3 группах, соответственно 46,83 рублей на рубль затрат и 42,87%. У киргизских тонкорунных овец по сравнению с овцами гиссарской породы этот показатель был несколько ниже и составил по 1 группе 4,25 рублей на рубль затрат, а по 2 и 3 группам - 20,70 и 31,62 руб.

9. Темп и ритм роста статей тела, анатомических и морфологических частей туши и тканей (костная, мышечная и накопления отложений курдючного, подкожного, межмышечного и внутренного жира), формирующих мышечной ткани курдючных овец, происходит неравномерно, но в то же время с закономерно чередующейся возрастной последовательностью:

увеличение массы осевого скелета и уменьшение периферического по сравнению с массой скелета характеризует степень биологической зрелости организма, чем выше относительная масса осевой части скелета по сравнению с массой всего скелета, тем биологически такое животное более "взрослое" и оно характеризуется лучшим развитием широтных промеров и большей выраженностью мясных форм;

скелетная мускулатура в постэмбриональном периоде развития овец прирастает значительно интенсивнее, чем живая масса и кости скелета тела, в сравнении с новорожденными ягнятами, у взрослых баранов мускулатура увеличивается в 13,95 - 19,83 раза, а костей - всего лишь в 6,11 - 7,33 раза;

по интенсивности роста отдельных групп мыщц можно разделить на три группы: 1) быстрорастущие - длиннейшая спины, четырехглавая бедра и трехглавая плеча; 2) умеренно растущие - двуглавая бедра, предостная, полуперепончатая, икроножная и заостная; 3) медленнорастущие - ягодичная средняя, полусухожильная и двуглавая плеча;

отложение жира происходит в два этапа: первый - до 5 - месячного возраста и второй - после 18 - месячного возраста беспрерывно возрастают, а в промежутке величина отложений жира зависит в большей мере от уровня кормления и упитанности овец.

10. Абсолютная масса печени, легкого, сердца, почки и селезенку с возрастом увеличиваются, но относительная их масса постоянно снижается.

11. С возрастом животных во всех частях туши уменьшается относительная масса костей и увеличивается –мышечная масса а так как в ней содержится полноценные белки. Неравномерный рост тканей (костная, мышечная и отложения жира) и внутриклеточных структур, формирующих мышечную массу овец, определяется физико-химическими свойствами и пищевой ценностью баранины.

12.Установлена средняя и высокая взаимосвязь между биохимическими показателями и живой массой у лактирующих овцематок. Это объясняется усилением обменных процессов в связи с продуцированием молока и формирования живой массы;

- у яловых овцематок выявлена низкая взаимосвязь этих показателей, за исключением дыхательного коэффициента, это обусловлено сезонными влияниями.

3.3. Рекомендации и перспективы дальнейшей разработки темы Результаты исследований рекомендуются к внедрению в промышленных овцеводческих комплексах, фермерских, дехканских и личных подсобных хозяйствах, в целях повышения эффективности использования кормов, улучшения продуктивного потенциала выращиваемого и откармливаемого молодняка овец и качества мясной продукции.

1. Для повышения продуктивности овец в летний период рекомендуется использование высокогорных пастбищ, для снижения расхода энергии на деятельность механизмов физической и химической терморегуляции.

2. Оптимальным содержанием жира в рационе для киргизских тонкорунных овец следует считать 7%, а для мясосальных овец - 5% от сухого вещества рациона, что дает реальный хозяйственный эффект при откорме овец.

3. Рекомендуем при интенсивном производстве баранины использовать нормы энергетического питания на 15-20% выше в период выращивания и откорма, что повышает экономику производства ягнятины и баранины.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абонеев В.В., Влияние продления пастбищного периода и использования поживных остатков на продуктивность маток и их потомства /В.В.

Абонеев, Н.В Коник, О.А Шутова // Овцы, козы шерстяное дело.М..-2015.-№ 3.-С.22-24.

2. Агафонов В.И. Потребность в энергии у ремонтных телок, нетелей и коров /И.В.Агафонов, Е.А.Надальяк // Тр.ВНИИФБиП,-1988.-35:

-С.60Агафонов В.И. Особенности использования энергии корма у коров в начальный период лактации / В.И.Агафонов, В.Б.Решетов, В.П.Волобуев, В.П.Лазаренко, Е.А.Надальяк // Тр. ВНИИФБиП,- 2000.- 39:- С. 123-134.

4. Агафонов В.И. Легочный газообмен и количественные аспекты использования сустратов в энергетическом обмене коров в начале лактации / В.И. Агафонов, А.И.Денькин //Проблемы биологии продуктивных животных.- Боровск. -2009.- № 1.-С.67-77.

5. Айтмуханов Ж., Кройтер М.К., Айтмуханов Ж, Кройтер М.К. Известия АН Каз. ССР. Серия биология. 1969.- № 3.-69 с.

6. Аитова М.Д. Аминокислотная питательность кормов для жвачных и методы ее определения / М.Д. Аитова // Сб. научн. тр. ВНИИФБиП.

Боровск.- 1989. -36. - С.110-118.

7. Аитова М.Д. Обеспеченность лактирующих коров аминокислотами при включении в рацион мочевины/ М.Д. Аитова, А. Соммер. // Научные труды / ВНИИФБиП с.-х. животных. Пищеварение и биосинтез молока у с.-х. животных. -1982. - С.89-96.

8. Алиев А.А. Включение С 14 уксусной кислоты в свободные аминокислоты в организме лактирующих овец, содержащихся на жир депрессирующем рационе / А.А., Алиев, В.В., Блинов, В.М. Мартюшов // Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. животных.- 1976. В.- 7(40).- С.38-40.

9. Алиев А.А. Включение уксусной - С 14 кислоты в белки и аминокислоты лактирующих овец / А.А., Алиев., В.И., Блинов // В сб. Доклады ВАСХНИЛ.- 1976. В.- 6. - С.34-36.

10.Алиев А.А. Влияние гранулированных кормов в сочетании с уксуснокислым натрием на азотистый обмен лактирующих коров / А.А.

Алиев, Л.М. Буркова // Животноводство. -1976. - С.45 -48.

11.Алиев А.А. Влияние жир депрессирующего рациона с ацетатно минеральной добавкой на уровень молочной продуктивности и обмен азота в желудке и кишечнике коров / А.А. Алиев., Л.М. Буркова // Научные труды ВНИИФБиП с.-х. животных. Пищеварение и биосинтез молока у с.-х. животных.- 1982. - С.122-128.

12.Алиев А.А. Динамика свободных аминокислот в артериальной крови и лимфе грудного протока телят 2-6 – месячного возраста / А.А. Алиев Л.М.Буркова, В.И. Блинов // Научные труды ВНИИФБиП,- 1973. - Т.12. С. 36-43.

13.Алиев А.А. Использование кормового жира при откорме молодняка крупного рогатого скота /А.А. Алиев, В.М. Мартюшов // Информационный листок Калужского ЦНТИ. Калуга, -1974.- № 94. - 2с.

14.Алиев А.А. Количественная характеристика преджелудочного и кишечного пищеварения / А.А. Алиев. // Научные труды ВНИИФБиП, Т.3.- С.150.

15.Алиев А.А. Количественная характеристика преджелудочного и кишечного пищеварения / А.А. Алиев // Известия АН Азерб. ССР, серия биология - Баку,-I971. -№1.- С. 55 – 61.

16.Алиев А.А. Новейшие оперативные методы исследования жвачных животных. М.:- Агропромиздат, -1985. - С. 78-102.

17.Алиев А.А. Опыты использования кормового жира в откорме бычков открытых площадках / А.А., Алиев, Ф.А., Нагдалиев, М.М Мянгиев // Информационный листок Калужского ЦНТИ. Калуга, - 1976.- № 35. - 2с.

18.Алиев А.А. Особенности азотистого обмена в преджелудках у буйволов и коров / А.А., Алиев, М.Г Сафаров // Биология буйволов. – Баку.С.15-17.

19.Алиев А.А. Превращения синтетических азотистых соединений в желудочно-кишечном тракте жвачных животных /А.А Алиев. // Животноводство.- 1967. -№1.- С.39 - 41.

20.Алиев А.А. Тканевые липиды телок, выращенных на гранулированных кормах/ А.А. Алиев, Ф.А. Нагдалиев // Бюлл. ВНИИФБиП с.-х.

животных, 1976. В.-2 (41). - С.29-31.

21.Алиев А.А. Транспорт азотистых веществ кишечной и печеночной лимфы у телок холмогорской породы в зависимости от соотношения в рационах гранулированных сенажированных кормов / А. А. Алиев, В.И.

Блинов // Бюлл. ВНИИФБиП, -1977. - Вып.-3. - С. 10-12.

22.Алиев А.А. Включение уксусной - С 14 кислоты в белки и аминокислоты лактирующих овец. / А.А. Алиев, В.И. Блинов // Доклады ВАСХНИЛ, С.34-36.

23.Алиев А.А. Обмен веществ в желудке и кишечнике коров на жир депресcирующем рационе /. А.А. Алиев, Л.М. Буркова // Животноводство. -1983. - №11. - С.40-42.

24.Алиев А.А. Аминокислотный состав содержимого разных камер преджелудков у буйволов и крупного рогатого скота / А.А. Алиев, М.Ш.

Кафаров // Материалы 2-й Всесоюзной конференции по физиологическим и биохимическим основам повышения продуктивности с.-х. животных. - Боровск, - 1963. - С.5.

Алиев А.А. Оперативные методы исследований с.-х. животных / 25.

А.А. Алиев. // - Л.: Наука, -1974. - 336 с.

26. Алиев А.А. Рекомендации по использованию и нормированию жиров в кормлении сельскохозяйственных животных / Алиев А.А. //- Москва, С.3-6.

27.Алимов Т.К. Глауберовая соль и метионин при откорме скота на жоме / Т.К. Алимов // Молочное и мясное скотоводство,- 1972.- № 9. - С.46.

28.Архипов А.В. Протеиновое аминокислотное питание птицы / А.В.

Архипов, Л.В. Топорова // Москва.: Колос,- 1984. - 164с.

29. Афанасьева А.И. Белковый состав сыворотки крови овец разного генотипа /А.И.Афанасьева, Н.В.Смирнова, С.Г.Катаманов //Вестник Алтайского государственного аграрного университета,-2009.- № 5.-С.43Ахмедов Н.М. Морфологические особенности скелетной мускулатуры / Н.М. Ахмедов // Научные труды ВНИИФБиП, -1966. Т.3.- С.150.

31. Ахмедов Н.М. Развитие мясности в онтогенезе азербайджанских овец в аспекте доместикации/ Ипполитова В.И., Баку, Элем,1978.- 149с.

32. Ахмедов Н.М. Происхождения азиатского муфлона и домашних овец / Н.М Ахмедов. // Известия АН Азерб. ССР, серия биология - Баку, -I971.С. 55 – 61.

33. Бельский Б.И. Обмен липидов (жиров) и изменение их питательности технологическими средствами / Б.И., Бельский, Т.Н Сазанова. // В кн.:

Полнорационные брикеты и гранулы для жвачных. М.:- 1977. - С.23 -27.

34. Боголюбский C.Н. О весовом росте скелета, мышц и внутренне: органов в послеутробном онтогенезе советского мериноса и других пород / С.Н Боголюбский. // Сб. тр. Алма - Ата морфологии животных им. А.Н.

Северцева АН СССР,- 1961. Вып.- 35. - С.7 –-57.

35. Боголюбский С.Н. О росте и развитии пищеварительного тракта овец / С.Н. Боголюбский // Сб.тр. Ин-та экспермен. биологии АН Kаз. CCР,С. 18 - 83.

36. Боголюбский С.Н. Развитие мясноти овец и морфологические методы ее изучения / С.Н. Боголюбский // Алма - Ата, Наука.- 1971. - 147 с.

37. Буркова Л.М. Азотистые вещества крови и кишечной лимфы овец при разном соотношении в рационе белкового и небелкового азота / Л.М.

Буркова //

Автореферат дисс.канд.биол.наук. Боровск,- 1969. - С.19.

38. Вениаминов А.А. Влияние некоторых генетических факторов на мясную продуктивность овец / А.А. Вениаминов. // В. кн. Повышение качества продуктов животноводства,- Москва.: Колос, - 1975. - С.226 – 231.

39. Левантин Д.Л Возрастные изменения веса костяка и мускулатуры у симментальского скота /.Д.Л.Левантин // Тр. ВИЖа.- Москва, -1963.- Т.

ХХV - С.34-37.

40. Воробьева С.В. Рубцовое пищеварение у жвачных в зависимости от вида сенажа и силоса / С.В. Воробьева, Е.О.Уливанов // Зоотехния,-2001.С.11-12.

41. Воробьев П.А. Проблемы производства молодой баранины / П.А Воробьев. // Животноводство, -1956.- №1. - С. 17 -21.

42. Гноева В.И. Способ приготовления гранулированной кормовой добавки для сельскохозяйственных животных / В.И., Гноева, А.И., Зверев В.И.

Коваленко. // Авт. Свид. № 510217, -1976.

43. Григорьев Н.Г. Биологическая полноценность кормов / Н.Г Григорьев, Н.П. Волков, Е.С Воробьев // Москва.: Агропромизадат, -1989. - 287 с.

44. Демина Т.Н. Перспективы использования кроличьего жира для получения белково-жировых эмульсий / Т.Н.Демина, А.Б. Соколов // Успехи современного естествознания.- 2012. -№ 6. - С.132.

Духин И.П. Влияние расщепляемости протеина в рационах 45.

крупного рогатого скота на пищеварение и усвоение питательных веществ / И.П. Духин //Сб. научн. тр. «Новое в кормлении высокопродуктивных жвачных животных»., Москва, Агропромиздат, С.160 – 164.

46. Ермолова Л.С. Использование в рационах ягнят жирно - кислотного препарата как отхода при переработке шерстного жира / Л.С Ермолова., Р.П. Морозова, А.Н. Коляда, Н.И. Ефимова // В кн. Биол. Основы высокой продуктивности с.-х. животных, Тезисы докл. международ.

конф., Боровск, -1990. - С.20-21.

47.Ерохин А.И., Мясная продуктивность дарвазских овец и горнодарвазских помесей / А.И. Ерохин // Тр. Ин-та животноводства и ветеринарии МСХ Тадж.ССР.-1957.-№1.- С.273-328.

48.Ерохин А.И. Формирование мясности у овец в постнатальном онтогенезе / А.И Ерохин., Т.А Магомадов., Е.А., Карасев, В.Г Двалишвили, В.Е Никитченко, Москва.: Изд-во. Россельхозакадемия, -2010. - С.46-110.

49.Ерохин А И. Особенности формирования мясной продуктивности овец разных пород / А.И. Ерохин Т.А. Магомадов, Е.А. Карасев, В.Г.Двалишвили, Н.П. Ролдугина, Ю.А.Юлдашбаев // под.ред.

А.И.Ерохина. М.:ФГБОУ ВПО МГАУ. -2013.-100с.

50.Ёрсков Э.Р. Протеиновое питание жвачных животных/ Э.Р Ёрсков.

Москва, Агропромиздат, -1985. - С.183.

51.Ёрсков Э.Р. Факторы, влияющие на использование белкового и небелкового азота молодняков жвачных животных /Э.Р. Ёрсков. – Белковый обмен и питание., Москва, 1980. - С.325-338.

52.Забелина М.В. Мясная продуктивность и качество мясо молодняка овец бакурской породы / М.В. Забелина, В.П., Лушников, В.В. Гиро // Все о мясе. -2007.- № 3. -С.52-54.

53.Забелина М.В. О сохранении аборигенной популяции коз в Среднем Повольже / М.В. Забелина, Ю.Г. Рейзбих // Перспективы развития сельского хозяйства: наука, обр.и прак.: матер.российско-германской науч.практ.конф.Воронеж: Истоки,-2009.- С.157-159.

54.Зельнер В.Р. Жир в рационах откармливаемых жвачных животных и свиней / В.Р., Зельнер, Н.А. Смекалов. // Обз. инфор. Использование жира и жирных кислот в кормлении с.-х. животных, Москва, -1972.С.38-41.

55.Иванов В.Н. Затраты энергии на потребление минеральных компонентов клетками микроорганизмов / В.Н. Иванов // Микроб. журнал, Киев, Т.48.- № 4. - С.3 – 8.

56.Ипполитова В.И. Рост мускулатуры крупного рогатого скота холмогорской породы в постнатальный период / В.И. Ипполитова // Науч. Труды ТСХА, -1960. Вып.- 3. - С. 238 – 263.

57.Ипполитова В.И. Возрастные изменения относительного веса соматической мускулатуры крупного рогатого скота/ В.И Ипполитова //Доклады ТСХА,- Москва, -1963.- Вып.85.- С.208-217.

58.Ипполитова Т.В. Физиологические параметри центральной нервной, симпатоадреналовой и сердечно-сосудистой систем коров в процессе адаптации к промышленной технологии / Т.В.Ипполитова // автореф.докт.дис.. Москва. – 1992. 42с.

59.Искандеров Б.Ф. Азотистый обмен в пищеварительном тракте бычков и буйволят при включении в рацион животного жира, соапстока и их сочетание селеном / Б.Ф. Искандеров // В кн. Обмен липидов и липидное питание сельскохозяйственных животных.- 1982. - С.81-85.

60.Калачнюк Т.И Об использовании карбамида в кормлении телят раннего возраста / Т.И., Калачнюк, С.З. Гжицкий // Животноводство.-1976. - № 9.

- С.35.

61.Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. / А.П. Калашников, И.И. Клейменов, В.Н Баканов // М.:

Агропромиздат, -1985. - С.159-164.

62.Калашников А.П., Прошлое, настоящее и будущее науки о кормлении сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников // Молочное и мясное скотоводство. - 2008. - №1. - С.16 – 18.

63.Кальницкий Б.Д. Проблемы протеинового и аминокислотного питания животных / Б.Д. Кальницкий // Доклады академии с/х. наук., -1999.- №2.

- С. 11-14.

64.Кальницкий Б.Д. К вопросу о нормировании аминокислотного питания молочного скота /Б.Д. Кальницкий, Е.Л. Харитонов //Доклады РАСХН., С. 24-27.

65.Кальницкий Б.Д. Контроль аминокислотного питания высокопродуктивных коров – неотъемлемый элемент новой системы оценки и нормирования протеина для жвачных животных /Б.Д.

Кальницкий, М.Д. Аитова // Матер. симп. СЭВ, Стара Загора., -1988.С.3-14.

Кальницкий, Б.Д. Некоторые итоги и проблемы биологии 66.

продуктивных животных /Б.Д. Кальницкий, В.А. Галочкин // Зоотехния, 2008. - № 1. - С. 13-15.

Кальницкий Б.Д. Новые подходы к оценке питательности кормов 67.

рационов и нормирования кормления жвачных животных / Б.Д. Кальницкий, А.А. Заболотнов, А.М. Материкин // Вестник РАСХН. - 2000. - С. 12–15.

Кальницкий Б.Д. Протеиновое питание молочных коров / Б.Д.

68.

Кальницкий, А.М. Материкин, Л.А. Заболотнов, Е.Л. Харитонов, А.И.

Фицев, И.К. Медведев.// Рекомендации по нормированию, ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, -1998.

Карабаева М.Э Мясная продуктивность молодняка овец 69.

цигайской породы, выращенного в различных экологических зонах Саратовской области // М.Э., Карабаева, Н.В. Шевченко // Овцы, козы шерстяное дело. -М.,- 2011.- №3.-С.73-77.

70. Карибаев К.К. Итоги научных исследований по хлопковым кормам / К.К. Карибаев, Ташкент: // ФАН, -1970. - С.41-47.

71.Кафаров М.Ш. Метаболизм липидов в преджелудках./ Кафаров М.Ш. // Бюлл. ВНИИФБиП. с.-х. животных, -1978.- Вып.5 (52). –-С.27-28.

72.Кирилов М.П. «Защищенный» метионин в кормлении высокопродуктивных коров / М.П. Кирилов, А.В. Головин, Д.М. Грачев, О.Р. Голосной. // Животноводство России.,- 2002. – №2.

73.Козин А.Н. Гематологические показатели и биохимический статус крови баранчиков волгоградской породы с разной тониной шерсти / А.Н.Козин //Овцы, козы шерстяное дело. М.- 2015.-№ 3.- С.33-35.

74. Кокин Ю.Г. О переходе содержимого из преджелудков в сычуг у телят в связи с возрастом / Ю.Г Кокин // Биохимия, морфология, физиология с.х. животных у пушных зверей. Омск,-1980. - С.51-52.

75. Кондратьев Ю.Ф. Взаимосвязь обмена САК и электролитов в стенке пищеварительного тракта у КРС / Ю.Ф Кондратьев, В.К Давыденко. // Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. животных, -1970, -Вып.7.- С.33.

76. Коршунов В.Н. Использование азота лактирующими коровами в зависимости от количества протеина / В.Н. Коршунов // Науч. тр.

ВНИИФБиП, -1989.- Т.36. - С.30-37.

77. Коршунов В.Н. Физиология и биохимия пищеварения жвачных / В.Н.

Коршунов, Короткова // –М.: Колос, -1971. - С.432.

78.Кубатбеков Т.С. и др. Влияние кастрации баранчиков на рост и развитие мышечной ткани / Т.С Кубатбеков // Овцы, козы шерстяное дело, -2005.С.15-19.

79.Кудрявцев А.А., Белковая интоксикация у высокопродуктивных коров / А.А Кудрявцев, А.В Кузмичев. // Вестник с – х науки - М.: 1957.- №6.С. 74 – 83.

80.Курилов Н.В. и др., Моделирование обмена аминокислот в различных отделах желудочно-кишечного тракта / П.Н Курилов, В.И. Чинаров // Тез. докл. Всес. совещ. «Оценка и нормирование в питании жвачных животных». - Боровск,- 1989. - С.11.

81.Курилов Н.В. и др., Пищеварение у жвачных / Н.В. Курилов, Н.А.

Севастьянова // Итоги науки и техники, серия «Животноводство и ветеринария».

- М.:

-1987.- № 2 - С.224-232.

82.Курилов Н.В. и др. Потребление и переваримость питательных веществ у овец при скармливании казеина, обработанного пектином, ЭДТА и формальдегидом / Н.В. Курилов, А.Е. Подшибякин // Бюлл. ВНИИФБиП с.- х. животных. - 1983. - Вып.1 (69). - С.28-30.

83.Курилов Н.В. и др., Процессы пищеварения у коров при введении в рацион протеина с разной степенью распада в рубце / Н.В. Курилов, В.Н.

Коршунов, Н.А. Севастьянова и др. // Сб. научн. тр. ВНИИФБиП. - 1989.

(26). - С.3-10.

Курилов Н.В. Новое в оценке протеина жвачных животных / Н.В.

84.

Курилов, Б.Д. Кальницкий, А.М. Материкин и др. // Сб. научн. тр.

ВНИИФБиП. - 1989. - С.8-23.

85.Курилов Н.В., Трансформация азота корма и синтетических азотасодержащих веществ в микробиальный белок в рубце овец / Н.В.Курилов, В.Н. Коршунов // Вест.с.-х. науки.- 1986. - № 11. - С.97Курилов Н.В. Метаболизм азота в пищеварительном тракте коров в зависимости от качества протеинового питания жвачных животных / Н.В.Курилов // Вестник с.- х. наук.- 1987.- №11. - С. 124- 132.

87.Курилов Н.В. Проблема протеинового питания высокопродуктивных коров / Н.В. Курилов // Матер. Всес. совещ. - Калуга,- 1989. - С.10-19.

88.Курилов Н.В. Изучение пищеварения у жвачных / Н.В. Курилов, Н.А.

Севастьянова и [др.]. - Боровск, -1979.-139 с.

89.Курилов Н.В. Нормирование протеинового питания жвачных животных / Н.В. Курилов, В.Н. Коршунов, Н.А. Севастьянова и [др.] // Сб. науч.

трудов «Новое в кормлении высокопродуктивных животных». - М.:

Агропромиздат, - 1986. – С.17-22..

90.Курилов Н.В. Использование протеина кормов животными / Н.В.

Курилов, А.Н. Кошаров. – М.: Колос, -1979. - 243 с.

91. Курилов Н.В. Физиология и биохимия пищеварения жвачных / Н.В.

Курилов, А.П. Кроткова. – М.: Колос, -1971. - 432 с.

92. Куц Г.А. Повышение мясной продуктивности овец. / Г.А. Куц, И.У Петровец, В.В. Соколов //- М. :Россельхозиздат, - 1979.- С.5 – 17.

Кязимов А. Синтез микробного азота в рубце баранчиков в 93.

зависимости от распадаемости протеина в рационе /А.Кязимов, Т.Б.

Искандеров // Зоотехния. - 2008. - № 10. - С.19-20.

94. Ланина А.Б. Мясное скотоводство / А.Б. Ланина, A.В Ланина. М.:Колос,-1973. - С.40 – 70.

95. Лебедев Усович Методика

96. Лисицин А.В. Мясо и здоровое питание. / А.В. Лисицин, Е.И.Сизенко, И.М.Чернуха // М.:ВНИИМП. -2007.- 289с.

97.Лихачева Е.И. Исследование потребительских свойств баранины, произведенной в различных экологических зонах Саратовской области / Е.И. Лихачева, Н.В. Шевченко //Овцы,козы шерстяное дело.-2015. -№3.С.15-18.

98.Лушников В.П. Ресурсосберегающая технология производства баранины / В.П. Лушников, А.В Молчанов // Саратов: Наука,- 2011. -100с.

99.Лушников В.П. Качество баранины от взрослых овцематок / В.П.

Лушников, Т.М. Гиро, Т.М. Хвыля // Овцы,козы шерстяное дело.- 2013.С.10-13.

Левантин Д.Л., Теория и практика повышения мясной 100.

продуктивности в скотоводстве./ Д.Л. Левантин // - М. :Колос, -1966. - С.

-408.

Луисли Д., Использование небелкового азота в кормлении жвачных 101.

животных / Д. Лусли, И. Мак-Дональд // – М.: Колос, -1973. - 85с.

Макарцев Н.Г. Кормление с-х. животных: Учебник для вузов. – 2е изд., перераб. и доп. // Н.Г. Макарцев. - Калуга: Издательство научной литературы Н.Ф. Бочкаревой, -2007. - 608 с.

Макарцев, Н.Г. Использование комбикормов с пониженным 103.

распадом протеина / Н.Г. Макарцев, И.В. Хаданович, И.Х. Рахимов //Сб. научн. тр. «Новое в кормлении высокопродуктивных животных».–М.: Агропромиздат, -1989. - С. 80-87.

Максимов В.И. Гармональный статус органов животных в 104.

постнатальном онтогенезе / И.В. Максимов // автореф. докт. дисс.

Казань, 1999. – 44с.

Максимов В.И. Структурно-функциональное совершенствование 105.

ткане и органов у овец (тезисы)./ И.В. Максимов, Н.В. Садовников //ХIХ съезд Физиологического общества им. И.П.Павлова. Материалы съезда.-Екатеринбург, -2004.-С.188-189.

Малигонов А.А. Избранные труды / А.А. Малигонов // - М. :Наука,с.

Медеубеков К.У. Технология нагула и откорма овец / К.У 107.

Медеубеков. // В кн.: Научно - обоснованные методы выращивания и откорма овец ВАСХНИЛ. - М.: Агропромиздат, -1986. - С.3 - 9.

Мерсер Дж.Р. Использование азота жвачными животными / Дж. Р.

108.

Марсер, Е.Ф. Эннисон // Белковый обмен и питание. – М.: Колос, -1980. - С.

280-294.

Миддендорф А.В. Пояснения выражений, касающихся основных 109.

начал коневодства / А.В Миддендорф. - М., -1968. - Вып. ХХXII, 489 с.

Можаева Е.С., Рост и развитие ягнят при различном питании / Е.С.

110.

Можаева //- М.: Сельхозгиз,- 1952. - 124 с.

Молчанов А.Б. Биохимический и гемотологический статус 111.

молодняка овец разных пород /А.Б. Молчанов //Овцы, козы шерстяное дело. М.- 2011.- № 7.- С.35-38.

Мусаханов А.Т. Приемы использования природных пастбищ 112.

Заилийского Алатау сроки их стравливания [Текст] /А.Т. Мусаханов.Алматы:Изд-во Агроуниверситет; -2012.-13с.Мусаханов А.Т. Особенности костной системы у ягнят казахской 113.

мясошерстной породы разных сроков рождения и отъема [Текст] / А.Т.

Мусаханов // Вестник Российской академии селькохозяйственных наук.Москва, -2013.- № 5.- С.63-65.

Мухамедгалиев Ф.М.Некоторые вопросы породной морфологии / 114.

Ф.М. Мухамедгалиев // Сб. тр. Ин - та морфологии животных им. А.В.

Северцева АН СССР, -1961. Вып. 31. - С. 117 - 123.

Мухамедгалиев Ф.М., Возрастные изменения скелета у казахских 115.

тонкорунных овец / Ф.М. Мухамедгалиев, В.Ф Матвиенко, Н.Г.

Лебедева // Сб. тр. Ин - та эксперимен. биол. АН Казах. ССР. - Алма Ата, -1964.- Т. 1. - С. 10 - 53.

Мухин Г.Ф. Возрастная изменчивость скелета овец горных и 116.

предгорных районов Северного Кавказа / Г.Ф. Мухин //Сб. тр. /Ин - та морфологии животных им. А.И. Северцева АН СССР, -1957. -Вып. 22. С. 199 - 208.

Мухин Г.Ф. Развитие мускулатуры у овец в условиях отгонно пастбищного содержания / Г.Ф Мухин //Сб. тр. /Сев. Осетинск. СХИ, Т. 17. - С.76 - 87.

Нагорный A.В. Некоторые закономерности возрастной эволюции 118.

животного организма / Нагорный A.В. // Сб. / Материалы конференции по вопросам значения возраста при разведении с. - х. животных. - М., С. 42 48.

Нагорный A.В. Основные закономерности изменения метаболизма 119.

на протяжении индивидуальной эволюции животного организма / A.В.

Нагорный // Сб. Труды конференции по возрастным изменениям обмена веществ и реактивности онанизма. - М., -1950. - С. 39 - 46.

Нагорный A.В. Проблема старения и долголетия / A.В. Нагорный 120.

В.Н. Никитин., И.П. Буланкин // М. :Медгиз,- 1963. - 755 с.

Никитин В.H. О некоторых основных факторах онтогенеза / В.H.

121.

Никитин, В.А Каплан. // Сб. Ведущие проблемы возрастной физиологии и биохимии.-М.: Медицина,-1966.- С.47-51 Никитин В.Н. Ведущие проблемы отечественной возрастной 122.

физиологии и биохимии животных / В.Н. Никитин // Сб. Материалы конференции по вопросам значения возраста при разведении с. - х.

животных. - М.,- 1958. - С. 57 – 82.

Никитин В.Н. Возрастные изменения тканевых фракций фосфора и 123.

«структурных белков» (экстрагируемых реактивом эдсала нуклеопротеидных комплексов) в середе, почках и кишечнике белых крыс / В.Н. Никитин // Научн. тр.// ХГУ.-1960. –Т. 29. - С. 116-128.

Надальяк Е.А. Исследования газоэнергетического обмена у 124.

сельскохозяйственных животных при помоши масок и другой присоединяющейся аппаратуры (АДГ) / Е.А. Надальяк, Г.Г. Карлесон / В сб.:Новые методы и модификации исследований по физиол.и биохимии в животноводстве. Боровск,-1972.- С.121-165.

Надальяк Е.А. Изучение обмена энергии и энергетического питания 125.

у сельскохозяйственных животных / Е.А. Надальяк, В.И. Агафонов, К.Н.

Григорьев, В.Б. Решетов // Методические указания.Боровск,- 1986.- 58с.

НечиненаТ.В. Методические рекомендации по иззучению качества 126.

шерсти / Нечинина Т.В., Б.С.Кулаков, В.В.Калинин, Р.С.Хамицаев, Ю.В.Логинов, М.В.Трентьева, А.Е.Лушенко, В.В.Нестер // ВАСХНИЛ.М.,-1985.- С.26-43.

Овсянников А.И., Методические рекомендации ВАСХНИЛ / А.И 127.

Овсянников., - Москва,-1986. - 24с.

Овсянников, А.И. Основы опытного дела / А.И. Овсянников.Москва, Колос, -1976. - 303с.

Овчаренко Э.В. Физиологические основы питания и 129.

молокообразования у коров в ранний период лактации в связи с уровнем и качеством энергии и протеина в рационе: / Э.В. Овчаренко // Атореф.

дисс. докт. биол. наук., ВНИИФБиП, - Боровск, -1990, - 46с.

Озолинь Р.К. Аспарагеназа и сериндегидрогеназа микроорганизмов 130.

/ Р.К Озолинь, П.П. Гривинян, Л.Ф. Савенкова / Продуценты, регуляция, свойства. - Рига, -1985.- 151с.

Оценка мясной продуктивности овец. ВИЖ. Дубровицы.-1978.-21с.

131.

Петров А.К. О взаимоотношении в весовом росте скелета и мышц в 132.

постнатальном развитии романовских овец / А.К. Петров, Е.А. Исаенков, А.Н. Жуковский //Закономерности индивидуального развития романовских овец и пути повышения рентабельности овцеводства в Ивановской области //Сб.науч.тр. Ивановского СХИ.- Иваново-,1969.Вып.30.- С.45-51.

Пиатковский, Б. Использование питательных веществ жвачными 133.

животными / Б. Пиатковский. - М.: Колос,-1978. - 424 с.

Пиккат А.К. О влиянии качественно различных жиров в пище на 134.

обмен азота / А.К. Пиккат,. О.Я. Курцинь // Вопросы питания, -1953. 6.

- С.34.

Племянников А.Г. Закономерности развития мясности некоторых 135.

пород овец Казахстана / А.Г Племянников. //Автореф.дис.докт.с.-х.

наук.-Алма-Ата.- 1979.-48с.

Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.А 136.

Плохинский - Москва, -Колос, -1969. - 256с.

Полимсквит Д.Л. Жиры в питание сельскохозяйственных животных 137.

/ Д.Л. Полимсквит // Агропромиздат,- 1987. - 406с.

Попов И.С. Протеиновое питание животных / И.С. Попов, А.П.

138.

Дмитроченко, В.М. Крылов - Москва, Колос, -1975. - 366 с.

Рядчиков В. Г. Производство и рациональное использование белка / 139.

В. Г. Рядчиков. - В кн.: Аминокислотное питание жвачных и проблема белковых ресурсов. - Краснодар,- 2005. - С. 17–70.

Сазанова М.А. Мясная продуктивность молдоняка овец 140.

волгоградской породы в условиях разных зон Повольжя / М.А. Сазанова // Овцы, козы шерстяное дело. М.,- 2015. -№ 3.- С.14.

Сазанова И.А. Химический состав и биологическая ценность 141.

внутреннего жира молодняка овец разных пород / М.А. Сазанова // Овцы, козы шерстяное дело. М., -2015.- № 3.- С.31-32.

Саммерс Дж.Д. Внекалорийная ценность жира в рационах для птиц 142.

/ Д.Д Саммерс //- В кн.: Жиры в питании с.-х. животных. М.:Агропромиздат, 1987. - С.208-219.

Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных 143.

животных / Свечин К.Б.- Киев.: Урожай,-1976.- 285с.

Семенютин В.В. Аминокислотный состав кишечной лимфы телок 144.

при содержании на рационах разной физической формы //Белковоаминокислотное питание с.-х. животных. - Боровск, -1987. - С.37-42.

Симаков, А.Ф. Всасывания аминокислот из пищеварительного 145.

тракта / А.Ф. Симаков // 2 Междунар. симп. по физиолог. пищевар.

жвачных и их продуктивности. - София, -1982. - С. 56-60.

Синещеков, А.Д. Биология питания сельскохозяйственных 146.

животных / А.Д. Синещеков. - М.: Колос, -1965. - 398 с.

Скороход В.И. Исследование жирового обмена у крупного рогатого 147.

скота / В.И Скороход //Автореф. докт.дисс., Львов, - 1972. - С.21.

Смекалов Н.А. Жиры и жироподобные вещества в комбикормах для 148.

телят // Животноводство,- 1961- № 1. - С.66.

Солдатенков П.Ф Участие пищеварительной системы в обмене 149.

аминного азота у овец / П.Ф. Солдатенков, К.Д Югай // Аминокислоты в животноводсстве. - Боровск, -1973. - С.178-183.

Соловьев А.М. Переваримость высокобелковых кормов 150.

обработанных альдегидами в рубце жвачных животных / А.М. Соловьев, В.М. Сорокин // Тез. докл. Всесоюзн. совещания. - Боровск,- 1989. - С.56.

Сорокин В.П. Всасывание аминокислот в пищеварительном тракте 151.

жвачных животных при выделении в рацион гидролизного сахара из древесины /В.Н.Сорокин // Науч.тр.ВНИИФБиП,- 1986. - Т.33. - С.82-91.

Стегли Т.С. Использование жиров в рационах для растущих 152.

поросят /.Т.С.Стегли // В кн. Жиры в питании с.-х. животных. – М.:

Агропромиздат, -1987. - С.250-268.

Тараканов Б.В. Влияние уровня протеина в рационе на содержание 153.

микробного азота в рубце коров / Б.В. Тараканов //- Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. животных,- 1982.- Вып.1.- № 65. - С.5-9.

Тараканов Б.В. Роль микрофлори рубца в обеспечении жвачных 154.

животных белком и аминокислотами / Б.В Тараканов // Белковоаминокислотное питание с.-х. животных. - Боровск, -1987. - С.45-54.

Тараканов Б.В., Синтез и поступление микробного белка и 155.

аминокислот в кишечник у коров при разных уровнях и соотношениях аммонийного и нитратного азота в рационе / Б.В. Тараканов., Г.К.

Соколовская // Науч. тр. ВНИИФБиП,- 1989. - Т.36. - С.47-54.

Тараканов Б.В. Влияние аминокислот на ферментативную 156.

активность микрофлоры рубца / Б.А.Тараканов / Зоотехния.- 2003.- №6.С.11-13.

Тенлибаева А.С. Физиолого-биохимические аспекты полноценного 157.

кормления суягных овцематок мясо-сальной продуктивности в условиях юга Казахстана /.А.С. Тенлибаева // Автореф. докт.дисс. Боровск, -2014.

-.38 с.

Тенлибаева А.С. Характеристика убойных показателей баранчиков 158.

гиссарской породы / А.С. Тенлибаева // Объединенный науч.журнал.-М.,

- 2010.- №8.- С.61-63.

Токарев Б.С. Некоторые показатели биохимического состава крови 159.

свиней в зависимости от их скороспелости / Б.С Токарев //. - В кн.:

Достижения биологии в сельскохозяйственном производстве.

- М.:

-1965.

- С. 135 –147.

Томмэ, М.Ф. Методики определения переваримости кормов и 160.

рационов / М.Ф. Томмэ//. - М.,- 1969. - 36 с.

Тощев В.К. Микрофлора рубца при различных рационах / В.К.

161.

Тощев // Зоотехния. – 2006.- № 2. С. 18-20.

Турчинский, А.В. Использование азота овцами в зависимости от 162.

соотношения в рационе протеина разной степени распада в рубце / А.В.

Турчинский // автореф. дисс. к. б. н. /. Боровск, -1986. - 21 с.

Уилсон, П.Н. Доля нерасщепленных фракций протеина в 163.

обеспечении потребности коров в протеине / П.Н. Уилсон, П.Дж.

Стречин // Новейшие достижении в исследовании питании животных М.,

-1983.- С.85-100.

Фарсыханов С.И. Интенсивное выращивание ягнят на мясо/ С.И 164.

Фарсыханов, А.Х Хайитов // Сельское хозяйство Таджикистана, -1985.С.14-19.

Фарсыханов С.И. К вопросу прогнозирования отбора племенных 165.

баранов гиссарской породы в раннем возрасте / С.И.Фарсыханов., А.Х.

Хайитов. - В кн.: Материалы 7 научно -произ. конф. ч.1. - Ставрополь,С.153-156.

Федоров В.И. Рост, развитие и продуктивность животных / В.И 166.

Федоров // - М.: Колос,- 1973. - С. 91 – 134.

Фицев, А.И. Растворимость, расщепляемость и аминокислотный 167.

состав протеина кормов, используемых в кормлении жвачных / А.И.

Фицев, Ф.В. Воронкова // С.-х. биология. - 1987. - № 7. - С.88-91.

Хайитов А.Х. Качественная оценка мясности курдючных овец / 168.

А.Х. Хайитов // Автореф. дисс. д. с-х. н. / А.Х., Ташкент,-1991.- 42с.

Харитонов Е.Л. Комплексное исследования процессов рубцового 169.

пищеварения у жвачных животных в связи с прогнозированием образования конечных продуктов переваривания кормов / Е.Л.Харитонов //:автореф.дисс.д.-б. наук / Боровск, -2003.- 51с.

Харитонов Е.Л. Научно-производственная проверка эффективности 170.

нормирования питания высокопродуктивных молочных коров с использованием новых принципов оценки питательности кормов и рационов / Е.Л. Харитонов // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2010. - № 1. - С. 55-60.

Харитонов, Е.Л. Оценка белковой и аминокислотной питательности 171.

кормов / Е.Л. Харитонов, Н.Д. Мысник, И.А. Долгов, Н.Н.Семина, В.Н.

Паршина //Отчет по хоздоговорной теме. - Боровск.- 2008. - С. 7.

Харитонов, Е.Л. Современное состояние и перспективы развития 172.

теории питания жвачных животных на основе концепции субстратной обеспеченности продуктивных функций / Е.Л. Харитонов // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2007. - № 1. - С. 21-31.

Хейджимейстер Х. Синтез микробиального белка и его 173.

переваримость высокопродуктивными коровами / Х. Хейджимейстер, В.

Люппинг, В. Кауфман // Новейшие достижения в исследовании питания животных. - М.: Колос,- 1983. - С.68-98.

Хэммонд Дж. Бологические проблемы животноводства / Хэммонд 174.

Дж.,- М.: Колос,-1964.- 318с.

Цюпко, В.В. Методические рекомендации по энергетическому и 175.

белковому питанию крупного рогатого скота / В.В. Цюпко //- Харьков, с.

Чеботова А.Н. Мясная продуктивность казахских мясошерстных 176.

полутонкорунных овец / А.Н.Чеботова // автореф. дис. канд. с.-х. наук,Алма-Ата,-1982.-22с.

Черекаев Н.В. Технический жир в рационе телят / Н.В Черекаев. // 177.

Молочное и мясное скотоводство,-1971.- №11. - С.23.

Черкавский Дж.В., Жиры в питании сельскохозяйственных 178.

животных. / Дж.В Черкавский, Дж. Л. Клаппертон // Агропромиздат, С.193.

Чирвинский Н.П. Избранные сочинения / Н.П Чирвинский. - М.:

179.

Сельхозгиз,- 1950. -Т. 2. - 528 с.

Щевелев Н.С. Содержание и разведение сельскохозяйственных 180.

животных / Щевелев Н.С., Храмцов В.В // ISDH 5-271-07144-8 (ООО.Изд-во Астрель), 2003.

Шубин, М. Г. Щелочная фосфатаза лейкоцитов в норме и патологии 181.

/ М. Г. Шубин, Б. С. Нагаев. - М.: Медицина, -1980. - 224 с.

Эйдригевич E.В. Интерьер сельскохозяйственных животных/ 182.

Эйдригевич E.В., Раевская В.В. - М.: Колос, -1978. - 255 с.

Эктов В.А. Постэмбриональный весовой рост скелета крупного 183.

рогатого скота при различных уровнях питания / В.А.Эктов // - Изв.

Тимирязевской с. –х. академии, -1952.- Вып.- 1. – С. 151 – 163.

Эктов В.А.Разведение сельскохозяйственных животных/В.А. Эктов 184.

- М.: МСХА,-1955.- 78с.

Юлдашбаев Ю.А. Мясная продуктивность баранчиков кальмыцкой 185.

курдючной породы разных конституционально-продуктивных типов / Ю.А. Юлдашбаев, И.В.Церенов // Зоотехния. -2013.-№ 6.-С.5-8.

186. Adam, I., Young, B.A., Nicol, A.M. & Degen, A.A. (1984) Energy cost of eating in cattle given diets of different form Anim. Prod. 38, 53-56

187. Agar W.T., Hird F.J., Sidnu G.S. The absorption, transfer and uptake of amine acids // Biochim. et biophys. acta – 1956 – V.22. –P.21-30.

188. Agar W.T., Hird F.J.R., Sidnu G.S. The active absorption of amino acide by the intestine // J.Physiol -1953 –V.121.- P.255-269.

189. Ahmed B.M., Bergen W.G., Ames N.K. Effect of nutritional state and insulin on nind-limb metabolism in steers // J. Nutr. – 1983. – V.113.-P.1529.

190. Aitowa M.D., Voigt J. Untersuchungen zum Einfluss des Gehltes an Ptlanalichem Rohprotein inder Ratinn auf die Verwertung von Harnsoff beider Mllchkum.4. Mittelung. Passage von Aminosauren am Duodenum // Arch.

Tierenahr. – 1984 – V. 34 – P. 481-488.

191. Alderman G., Jarrige R. Feed evaluation and protein requirement systems for ruminants // GRS – EAAP Seminar – Brussels – 1986 – P.109.

192. Allison M.J. Biosynthesis of amino acids by ruminal microorganisms // J.Anim. Sci. – 1969 – V.29 – P.797 – 807.

193. Arambel, M.J. Evaluation of several methods for estimating the proportion of microbial nitrogen reaching the duodenum of cattle / M.J.

Arambel // Nutrition reports International. – 1987. – V.35. N2. – P.211-218.

194. Armstrong D.G., Hutton K. Digestion and metabolism in the runant // Univ. New England publishing unit – New England – 1982 – P.432-447.

Baldwin R.L., Allison M.J. Rumen metabolism // J.Anim. Sci -1982 –V.

195.

57 – Suppl.2. –p.461 – 477.

196. Ben-Ghedalia, D. Protein digestion in the intestine of sheep / D. BenGhedalia, H. Tagart, A. Bondi, A. Tadmor // Br. J. Nutr.–1974.–V.31.– Р. 125-131.

197. Bergman E.N., Heitmann R.H. Metabolism of amino acids by the gut, liver, kidney and peripheral tissues // Fed. Proc.- 1978 – V. – 37 – P.1228.

198. Bergner, H. Stickstoffumsetzungen in Dickdarm / H. Bergner // Ubereichten sur Tierernahrung – 1986. – V.2. – Р.101-130.

199. Berthe, J. In vitro evaluation of the pH effect on protein degradation and synthesis by rumen microorganisma / J. Berthe, R.L. Preston, M.L. Gibson // Nutr. Rep. Int. – 1986.–V.34. – № 6. – Р. 1001-1009.

200. Bines L.A. et al; The effect of protected lipids on nutrient intakes, blood and rumen metabolites and milk secretion in dairy early lactation. 1978.

Journal of Agricultural Science 91. P. 135 – 150.

201. Blaxter K.K., Czerkawski J.W. Modifications of the methane production of sheep by supplementation of its diet //J.Sci. Food Agric. – 1966. – V.17 – P.417-421.

202. Blaxter, K.L. (1962) The Energy Metabolism of Ruminants Hutchinson Scientific & Technical, London.

203. Blaxter, K.L., Brockway, J.M. & Boyne, A.W. (1972) A new method for estimating the heat production of animals Quart. J. exp. Physiol. 57, 60-72

204. Bradley H.W., Jones B.M., Mitchell G.E., Little C.O. Fat and urea in finishing rations for streers // J.Anim. Sci – 1966 – V. 25 – P.480 – 483.

– –N

205. Brandt, M. Die Bestimmung des endogenen Protein N / M. Brandt, K. Rohr, Р.

Duodenalchymus von Milckuhen mit Hilfe von Lebzien // Vortrag: 34 Tag. Gesell. fur Ernarungsphysiol. –Gottingen. 12-14 Mars. – 1980.

206. Braynt M.P. Simposium on microbial digestion in rumiants. USDA Agric. Res. Serv.Sptc.Rep -1963 – 44 – 92.- P.1-15. Washington.

207. Brown C.M., Macdonald D. C., Brown A.E. Physiological aspects of microbial inorganic nitrogen metabolism // Adv. Microb. Physiol – 1974 – V.11.-№ 1. – P.1-52.

208. Bryant M.P., Wolin M.J., Wolfe R.S. Methanobacillus omelianskii, a symbiotee association of two species of bacteria. Arcihves of Microbiology – 1967 – V.59 – P. 20 -23.

209. Cabel M., Poppe S. Untersuchungen zum protein und aminosaurenumaltz im verdaung stazkt bei wachsenden jungbullen. M 5. Flus von aminosauren ins duodenum // Arch. Nutr – 1986. – V. 36 – P. 429 – 454.

210. Camper, J.P. Influence on rumen retention time of concentrates / J.P.

Camper, C.Z. Roux, H.H. Meisaner// Afr. J. Anim. Sci. – 1983.–V.13.– №1. – Р.48-50.

211. Chalupa W. Metabolic aspects of non-protein nitrogen utilization in ruminant animals //Fed.Proc. – 1972 – V. 31 – P.1152 – 1164.

212. Clapperton J.L., Steele W. Effects of concentrates with beef tallow on bio food intake and milk production of cows fed grass silage // J.Dairy Sci – 1983 b-V.66 – P. 1032 – 1038.

213. Coelha da Silva, J.F. The effect in sheep of physical form on the sites of digestion of a dried Lucerne died / J.F. Coelha da Silva, R.C Seeley, D.J.

Thompson, D.G. Armstrong // Br. J. Nutr.– 1972.–V.28.– P.43-61.

214. Czerkawski J.W., Blaxter K.L.,Wainman F.W. The effect of functionai groups other then carboxyi on the metabolism of ci8 and ci2 alkyl compounds by sheep// Br.J.Nutr.-i966b.-v.29-p.495-508.

215. Czerkfwski J.W. The effect on digestion in the rumen of a gradual increase in the content of fatty acids in the diet of sheep // Br. J. Nutr. – 1966.

- V.20 - P.833 -842.

216. Dijkstra, J. Quantitative Aspects of Ruminant Digestion and Metabolism / J. Dijkstra, J. M. Forbes, J. France. Hardcover - 7 Dec. 2005.

– 736 Р.

217. Dixon, R.M. Nitrogen kinetics in the Large intestine of sheep given bromegrans pellets / R.M. Dixon, L.P. Milligan // Can. J. Anim. Sci.– 1984.– V.64.–P.103.

218. Dixon, R.M. Studies of the large sections of the large intestine / R.M.

Dixon, J.V. Nolan // Br. J. Nutr. – 1982.–V.47. – P. 289.

219. Drieder, A. Hatfield E.E Influence of tannins on the nutritive value of soybean meal for ruminants / А. Drieder // J. Anim. Sci. – 1972. – V.34. – P.465.

220. Erfle J.D., Sauer F.D., Mahadevan S. Effect of ammonia concentration on activity onf enzymes of ammonia assimilation and aynthesis of amino aoids by mixed rumen bacteria in continuos cultures//J.Dairy Sc1- I977-V.60-N7.P.I064-I072

221. Feng Yanglian, Mollison, G.S., Smith, J.S. & Brockway, J.M. (1985) A new closed circuit mask system for estimating heat production in animals In Moe, P.W., Tyrrell, H.F. & Reynolds, P.J. (Eds) Energy Metabolism of Farm Animals pp 140-144 E.A.A.P. Publication No.32 Rowman & Littlefield, NJ

222. Fernet P.R., Sell Jerry L. Effect of early protein and enerjy restriction of larje turkey fams fed high-fat or low-fat realimentation diets. Performance characteristics//Poulrty sc1-I990-v.89-n.II.-P.I074-I08I.

Gabel, M. Protein – und Aminosaurenumsatz im Verdauungstract der 223.

Wiederkauer / М. Gabel // Fortschrittsbsrichte fur die Landwirtachaft und Nahrungswirtschaft.– 1984.– Bd. 22. – H.910.– S.129.

224. Ganew, C. The effect of roughage or concentrate feeding and rumen retention time total degradation of protein time in the rumen / С. Ganew, S.R.

Orskov, R. Smart // J. Agr. Sci. – 1979.–V.93. – P.651-656.

225. Gatta M.A., Russell J.B. Effect of peptides and amino acids of efficiency of rumen bacterial protein synthesis in continuos culture//J.Dalry Sc1-I982V.65-P.226-234.

226. Graham, N.Mc C. (1964) Energy cost of feeding activities and energy expenditure of grazing sheep Austr. J. agric. Res. 15, 969-973

227. Hacker, J.F. Metabolism of nitrogenous compounds in the large intestine of sheep / J.F. Hacker // Br. J. Nutr. – 1970.–V.25. – P.85-90.

228. Hacker, J.F. The fate of soluble in the gastrointestinal tract of sheep / J.F.

Hacker // J. Agric. Sci. – 1973. – V.80. – P.63-67.

229. Hagemester H., Lupping W., Kaufman W. Microbial protein synthesis and digestion in the high yielding cow//Recent Advance in Animal Nutr.I980-P.520.

Harfoot C.G. Lipid metabolism in the rumen Progress in lipid reserach – 230.

1978 – V.17 – P.21-54.

231. Harrison, D.C. The influence of diet upon the quantity and types of amino acids entering and leaving the small intestine of sheep / D.C. Harrison, D.E.

Beaver, D.J. Thompson, D.F. Osbourn // J. Agric. Sci. – 1973.–V.81.– P.391Harsted C.M., Vik Vo L. Estimation of microbial and undegraded protein in sheep on grass silage based diets // Acta Agric. Scand – 1985 – V.25.

233. Hespell R.B., Bryant M.P. Efficiency of rumen microbial growth:

influence of some theoretical and experimental factors on YATP //J.Anim.

Sci – 1979 – V.49 –P.1640-1659.

234. Holmes, C.W., McLean, N.A. & Lockyer, K.J. (1978) Changes in the rate of heat production of calves during grazing and eating N. Z. J. agric. Res.

21, 107-112 235. Holmes, C.W., Stephens, D.B. & Toner, J.N. (1976) Heart rate as a possible indicator of the energy metabolism of calves kept out-of-doors Livestock Prod. Sci. 3, 333-341 236. Hoshino S., Skatsuhara K., Morimeti K. Ammonia anabolism in ruminants // J. Dairy Sci – 1966 – V.49 –P.1523-1528.

237. Hеitmann R.N., Bergman E.N. Transport of amino acids in whole blood and plasma of sheep //Amer. J. Physiol – 1980 – V.239 – P.242.

238. Hume J.D., Jacobson D.K., Mitchell Y.G.E. Portal blood flow and net absorption of amino acids in sheep //J.Nutr. – 1972 – V.102 – P.495.

239. Humgate R.H. The rumen and its microbes- New York Acad. Press 1966-708 p.

Hungate R.H. The rumen and its microbes. Acad. Press. New York – 240.

1966-533 p.

241. Huntengton G.B. Portal blood flow and net absorption of ammonia nitrogen, urea nitrogen and glucose in nonlactating Hols tein cows //J.Dairy Sci – 1982 – V.65 – P.1155.

242. Huntingtion G.B., Reynolds C.K. Blood flow and nutrient flux across stomach and post-stomach tissues of beef steers // Fed. Proc.-1986-V.45P.606.

243. Huntington G.B. Relationship of portal blood flow to metabolisable energy intake of cattle // Can.J.Anim.Sci -1984 – V.64 – P.16-17.

244. Huntington G.B., Prior R.L. Digestion and absoption of nutrients by beef heifer fed a high concentrate diet // J.Nutr.-1983-V.113-P.2280.

245. Hveleplund T., Madesen J. Amino acid passage to the small intestine it dairy cows compared with estimates of microbial protein and undegraded dietary protein from analysis on the feed //Acta Agric.Scand.Suppl-1985V.25-P.21-36.

246. Hvelplund T. The influence of diet nitrogen and amino acid content of mixed rumen bacteria //Acta agr.scand – 1986.-V.36-P.325-331.

247. Hvelplund T., Hesselholt M. Digestibility of individual amibo acids in rumen microbial protein and undegraded dietary protein in the small intestine of sheep // Acta agr.scand.-1987-V.37-P.469-477.

248. Hvelplund T., Madsen J. Amino acid passage to the small intestine in dairy cows compared with estimates of microbial protein and undegraded dietary protein from analysis on the feed // Acta Agric.Scand.-1985V.25.Suppl.-P.21-36.

249. Hvelplund, T. Nitrogen metabolism in the gastrointestinal tract of cows fed silage / Т. Hvelplund, P.D. Moller // Z. Tierphysiol., Tierernahr.

Futtermittelkd. – 1976. – V.37. – P.183-195.

250. Ikwuegbu O.A. and Suflon J.D. The effect of vaeying the avount of linseed oil supplementation on rumen metabolism in sheep.1982. British Journal of Nutrition 48, P.365-375.

251. Jacobson D.R. Portal flow and amino acid absorption in the ruminants // Georgofili-1974-V.21.P.213-215.

252. Johnson, H.D. & Yeck, R.G. (1964) Environmental physiology and shelter engineering. LXVIII. Age and temperature effects on TDN, water consumption and balance of dairy cows and heifers exposed to temperatures of 35 to 90°F Research Bulletin No. 865 University of Missouri

253. Johnson, H.D., Ragdale, A.C. & Yeck, R.G. (1958) Environmental physiology and shelter engineering. LIX. Effect of constant environmental temperatures of 50° and 80°F on water and feed consumption of Brahman, Santa Gertrudis and Shorthorn cattle Research Bulletin No. 683, University of Missouri

254. Jonson R.R., Mc Clure K.E. High fat rations for ruminants. 11 Effects of fat added to corn plant material prior to ensiling on digestibility and voluntary intake of the silage //J.Anim.Sci-1973-V.27-P.535-540.

255. Just A. Nutritional manipulation and interpretation of body composition in growing swine //J.Anim.Sci-1983-V.50-P.1940-1941.

256. Kennedy P.M., Milligan L.P. Transfer of urea from the blood to the rumen of sheep //Brit.J.Nutr.-1980-V.40-№1-P.149-154.

257. Kibler, H.H. & Brody, S. (1956) Environmental physiology and shelter engineering. VIII. Influence of diurnal temperature cycles on heat production and cardiorespiratory activities in Holstein and Jersey cows Research Bulletin No. 601 University of Missouri

258. Kleiner D. The transport of NH 3 and NH 4 across biological membranes //Biochim.of Biophys.Acta-1981-V.639-№1.P.41-52.

259. Krishnamoonty, U. Evolution of a mathematical model of rumen digestion and an in vitro simulation of rumen proteolyses to estimate the rumen undegrabed nitrogen content of feedstuffs / U. Krishnamoonty, C.S.

Sniffen, M.D. Stern et al. // Br. J. Nutr. – 1983. – V.50. – P. 568-572.

KuVera, J.C., MacLeod, N.A. & rskov, E.R. (1988) Energy exchanges 260.

in cattle nourished by intragastric infusions of nutrients. In Van der Honig, Y.

& Close, W.H. (Eds) Energy Metabolism of Farm Animals pp 271-274. Proc.

llth E.A.A.P. Symp. on Energy Metabolism in Farm Animals, Pudok, Wageningen

261. Mateos G.G., Sell J.L. Metabolizable energy of supplemental fat as to dietary fat level and methods of estimation //Poultry sci-1981 a.V.60-P.1509Mateos G.G., Sell J.L. Nature of the extrametabolic effect of supplemental fat used in semi-purified diets for laying hens //Poultry SciV.60-P.1925-1930.

263. Mehres A.L., Orskov E.R., Mc Donald J. Rates of rumen fermentation in relation to ammonia concentrations //Br.J.Nutr.-1977-V.38-P.3-437-443.

264. Milling J. Fat in feed formulations //1986-V.23.-P.24.

265. Moe, P.W., Tyrrell, H.F. & Flatt, W.P. (1970) Partial efficiency of energy use for maintenance, lactation, body gain and gestation in the dairy cow In Schurch, A. & Wenk, G. (Eds) Energy Metabolism in Farm Animals pp 65-68 E.A. A.P. Publication No. 13 Juris Druck & Verlag, Zurich

266. Munro H.N. Mammalian protein metabolism.1970.Vol.4.

267. Nathison G.W., Milligan L.P. Nitrogen metabolism in sheep //Brit.J.Nuter.-1971-V.25-№3.-P.351-366.

268. National Research Council Ruminant Nitrogen Usage //National Academy of Sciences-Washigton 1985.

269. Nolan J.V. Aspects of protein nutrition and metabolism in ruminants //Isot.Aided stud.non.protein and agro ind.by prod.util.rnminant proc.final rec.coordinant meet-1986-Vienna-1987-P.14-26.

270. Nolan J.V., Norton W.B., Leng R.A. Further studies of the dynamics of nitrogen metabolism in sheep //Br.J.Nutr.-1976-V.35-P.127-147.

271. Nolan J.V., Stachiv S. Fermentation and nitrogen dynamics in Merino sheep given a low-quality roughage diet //Brit.J.Nutr.-1979-V.42-№1.-P.63NolanJ.V., Norton B.W. Nitrogen cycling in sheep //Proc.Nutr.Sci.V.32.№2.-P.93-105.

273. Norton B.W., Makintosh J.B., Armstrong D.G. Urea degradation in sheep given pelleted-grass diets containing floked barley //Brit.J.Nutr-1982V.48-№2.-P.249-263.

274. Oldham, J.D. Amino acid utilization by dairy cows. 1. Methods of varying amino acid supply / J.D. Oldham, S. Tamminga // Prod. Sci. – 1982. – V.7. – N 5. – P. 437-452.

275. Oldman J.D. Amino acid metabolism in ruminants //Proceedings 1984P.137- rskov, E.R. & McDonald, I. (1977) The utilization of dietary energy 276.

for maintenance and for protein and fat deposition in young growing sheep In Schiirch, A. & Wenk, G. (Eds) Energy Metabolism in Farm Animals pp 121E.A.A.P. Publication No. 13 Juris Druck & Verlag, Zurich rskov, E.R. (1982) Protein Nutrition in Ruminants Academic Press, 277.

London RSKOV, E.R. Protein Nutrition in Ruminants / E.R. rskov.

278.

Publisher: Academic Press Inc; 2nd revised edition. – 1992. – 175 Р.

rskov, E.R., Flatt, W.P., Moe, P.W., Munson, P.W., Henken, R.W. & 279.

Katy, I. (1969) The influence of ruminal infusion of volatile fatty acids on milk yield and composition and energy utilization by lactating cows. Brit. J.

Nutr. 23, 443-463

280. Ostergaard V. et al. The effect of Dietary Lipids on Milk Production in Dairy Cows. Copenhagen, Beletning Fra Statens Husdyrbrugs Forsg 508.1981.

281. Owen J.A., Waldroup P.W. Response of growing turkeys of diet vaeying in anergy content //Poultey sci.-1979-V.58-P.1090-1091.

282. Owens P.H., Jsaacson J.R. Ruminal microbial yields:factor influencing synthesis and bypass //Fed.Proc.-1977-V.36-P.198-202.

283. Palmguist D.L. and Conrad H.R. Hign fat rations for dairy cows. Effects on feed intake, milk and fat production, and plasma metabolites. J.of Dairy Sci.,1978.61.P.890-901.

284. Palmguist D.L. and Cоnrad H.R. Hign fat rations for dairy cjws. Tallca and hydrolyzed Blended fat al two intakes. 1980.J.of Dairy Sci.63.P.391-395.

285. Palmguist D.L., and Jenkins T.C. Calcium soaps as a fat supplement in dairy cattle feeding. In Proceedings X11-th World Congress on Disoases of Cattle, Amsterdam.1982.P.477-481. Duth Section of the World Associaton for Buiatries, Utrecht, The Netherlands.

286. Phillips R.L., Church D.S. The effect of tallow and urea on steers.

Proceedings, Western Section American Society of Animal Science-1973V.24-P.394-397.

287. Phillipson A.T. The nutrition of the ruminant // Veter.Res.-1960.V.72P.613-616.

288. Pitman K.A., Bryant M.P. peptides and other nitrogen sources for growth of Bacteroides ruminocola // Bacteriol.-1964-V.88-112.-P.401-410.

289. Prior R.L., Huntington G.B., Britton R.A. Influence of diet on amino acid absorption in beef cattle and sheep //J.Nutr -1983-V.111.-P.2212-2222.

290. Purser, D.B. Amino acid composition of rumen organisms / D.B. Purser, D.E. Beever, D.I. Thompson, D.F Osbourn // J. Dairy Sci. – 1966. – V.49. – P.81.

291. Rand N.T., Scott H.M., Kummerow F.A. Dietary fat in the nutrition of the growing chick //Poultry Sci-1958-V.37-P.1047-1085.

292. Reiser S., Christiansen P.A. Intestinal transport of amino acids studied with L-valine //Amer.J.Phisiol.-1965-V.208-P.914-921.

293. Renner R., Hill F.W. The utilization of corn oil, lard and tallow by chikens of various ages //Poultry Sci.-1960-V.39-P.849-854.

294. Reynolds C.K., Huntington B. Partition of portal drained vis ceral net flux in beef steers.I. Blood flow and net flux of oxygen and nitrogenous compounds across stomach and post-stomach tissues //Brit.J.Nutr.-1988-V.60P.528-551.

295. Robinson R.H., Tammings S., Van Vunren A.M. Influence of wet dry product ingredients and addition of branched chain volatile fatty and dairy dieta //Neth J.Agr.Sci-1987-V.35-P.447-458.

296. Rohr K. Phisiological aspects in the rumen in relation to the production in ruminants //Arch.Anim.Nutr.Berlin.1986-V.36-P.182.

297. Rohr K., Daenicke K. and Oslage H.J. Untersuchungen uber den Einfluss verschiedener Fettbeimischungen zum Futter auf Stoffwechsel und Leistung von Milchkuhen.1978. Landbaufor-schung Volkenrode 28, P.139-150.

298. Russel J.B.,Hespell R.B. Microbial rumen fermentation// J.darly Sc1I981-V/6/4-69 299. Russell, J.B. A net carbohydrate and protein system for evaluating cattle diets. Ruminai fermentation / J.B. Russell, J.D. O'Connor, D.G. Fox, P.J. Van Soest, C.J. Sniffen // J. Anim. Sci. – 1992. – V.70 – Р. 3551- 3561.

300. Satter L.D. Slyter L.L. Effect of ammonia concentration on ruminal microbial protein production in vitro // Br.J. Nutr.-I974-V.32-P.I99-208.

301. Schmidt-Nielsen, K. (1964) Desert Animals Oxford University Press, Oxford 302. Segals S., Lowenstein L.M., Wallace A. Comparison of the transport characteristios of L-Iysine by rat intestine and kidney cortes //Gastroenteral.I969-V.55-P.396-391.

303. Shorland P.B General observations oo the propertions of the lipida with special reference to the yield of fatty acids//J.Sc1.Food Agric.-I961-V.I2.-NI.P.39.

304. Siddons, R.C. Estition of microbial protein in duodenal digests / R.C.

Siddons, D.E. Beever, J.V. Nolan et al. // Ann. Rech.Vet. – 1987. – V.10.– P.286-287.

305. Smith C.Y., Hespell R.B., Bryant M.P Regulation of urease and ammonia assimilatory enzymes in Selenomonas Ruminantrim//Appi.and envir.

Microbial. –I98I-V.42.-NI/-P.89-96.

306. Smith, R.H. Nitrogen metabolism in the rumen and composition and nutritive value of nitrogen compound entering the duodenum / R.H. Smith.

Digestion and Metabolism in the ruminant. – 1975. – P. 399-415.

307. Smith, R.H. Some factors influencing the chemical composition of mixed rumen bacteria / R.H. Smith, A.B. McAllan // Br. J. Nutr. – 1974. – V.31. – P. 27-31.

308. Smith, R.H. Synthesis of microbial nitrogen compounds in the rumen and their subsequent digestion / / R.H. Smith // J. Anim. Sci. – 1980. – P. 1604-1609.

309. Snietten G. J., Jacobson D.R Net amino acid absorption in ateers fed alfa hay out at two stages of maturity//J.Dairy Sc1-I975-V.58-P.371Stahly T.SThe.

energetic of growth in pigs as influenced by envirommental temperature and diet compositions in proceedings Maryland Nutrition conference J.C Debarthe.-Washington D.C., University of Myraland –I982-P.58-64 310. Steinhour W.D., Clark J.H. Microbial nitrogen flow to the small interestine of ruminants// Protein regiments for cattle/ Proceedings of an international Symposium – Owsens F.N.-I982-P.

311. Stern M.B. Efficiency of microbial protein synthesis in the rumen// Cornell nutr.conf.for feed manufactures//Ed.Syramse N.Y.Proceedings I986P.10-I9.

312. Stern M.D, Hoover W.H. Methods for Determining factors affecting rumen microbial protein synthesis// J.Anim.Sc1-I987-V.49-P.I590-I603.

Stern, M.D. Еvalution of nitrogen solubility and the Dacron bac 313.

technique as methods for estimating protein degradation in the rumen / M.D.

Stern, L.D. Setter // J. Anim. Sci. – 1984. – V.58. – P.714-719.

314. Syvaoja E.L., Kreala M. Interoorporation of I5N and I4C into amino acid of bacterial and protozoal protein in the rumen of the cow on urea-rich feed// J.Sc1.Agr.Finland-1979-V.51-N7.-P.497-505.

315. Szmeleman S., Guggenheim K. Interference between 1eucine, isoleucine and valine during intestinal absorption//Biochem. J.-P. I966-V.100-P.7-II.

316. Sаtter, L.D. Nitrogen requirements and utilization in dairy cattle / L.D.

Sаtter, R. E. Roffler // J. Dairy Sci. – 1975. – V.58. – N 8. – P. 1219-1238.

317. Tagari H., Bergman E.N. Intestinal dissappearance and portal blood appearance of amino acids in sheep //J.Nutr.-1979-V.108-P.790-803.

318. Takahashi P., Masao Kometaka, Kandatau M. Effect of nitrogen level source and energy on vitro utilization of NPN by rumen microorganisms //Jap.J.Zootech.Sci-1974-V.44-P.157-164.

319. Tamminga, S. Nitrogen amino acid metabolism in dairy cows / S.

Tamminga // Ph. Thesis Landbouwhogescool. – Wageningen. – 1981. – P.120Thompson L.H., Bradley N.W., Little C.O. Utilisation of urea and fat meal and pelleted rations for steers //J.Anim.sci.1967-V.26-P.830-838.

321. Thompson, D.J. The digestion of dried Lucerne and dried saifoin by sheep / D.J. Thompson, D.E. Beever, D.G. Harrison et al. // Proc. Nutr. Soc. – 1970. – V.30. – P.14a.

322. Ulyatt, M. J. Structure and function of the large intestine of ruminants / M.J.

Ulyatt, D.W. Dellow et al. Digestion and metabolism in the ruminant. University of New England publishing Unit, Arm dale, NSW. – Australia. – 1975. – P.119.

323. Van der Walt J.G., Meyer J.A.F. Protein digestion in ruminants S.Afr.Anim.Sci-1988-V.18-P.30-41.

Van’t Klooster, A.T. Protein digestion in the stomachs and intestines of 324.

the cows / A.T. Van’t Klooster, H.A. Backholt // J. Agric. Sci. – 1972. – V.20.

– P. 272-284.

325. Vervikko, T. Microbially corrected amino acids of degradability in the rumen of feeds oncloned in nylon bags / Т. Vervikko // Britt. J. Nutr. – 1986. – V.56. – N. 1. – P.131-140.

326. Wainman, F.W., Blaxter, K.L. & Smith, J.S. (1972) The utilization of the energy of artificially dried grass prepared in different ways J. agric. Sci., Camb. 78, 441-447

327. Waldo D.R., Clenn B.P. Comparison of new protein systems for lactating cows//J.Dairy Sci-1983-V.67-P.1115.

328. Webb K.B.Yr. Amino acid and peptide absorption from the gastrointestinal tract //Federation Proc.-1986-V.4-P.2268-2271.

329. Webster, A.J.F., Chlumecky, J. & Young, B.A. (1970) Effect of cold environments on the energy exchanges of young beef cattle Canad. J. Anim.

Sci. 50, 89-100

330. Wilson, P.N. In Recent Developments in Ruminant Nutrition / P.N.

Wilson, P.J. Strachan // D.I.A. – 1983. – P. 228-247.

331. Winne D.A. disappearance between the accumulation of L-phe nylalanine in the intestinal wall and the appearance rate in the blood //FEBS Letters-1972-V.27-P.94-96.

332. Wiseman G. Absorption of amino acids using an in vitro tech nique //J.Physiol.-1953.-V.120-P.63-72.

333. Wiseman G. Handbook of physiology. Alimentary canal. intestinal abcorption.//Amer.Physiology Gal.Sciety-Washington-1968-V.3.-P.1277.

334. Wiseman G. Preferential transferencd of amino acids from amino acids mixtures by sacs of everted small intestiane on the golden hamster (Mesoricetus curatus) //J.Phisiol.-1955-V.127-P.414-422.

335. Zinn, R.A. Predieng net uptake of non-ammonia nitrogen from the small intestinal / R.A. Zinn, F.N. Owens // Protein requirements for cattle: Proc. Int.

Symp. 1983.– P.133.

–  –  –

дении, Средняя проба мяса 80,30±0,4 68,38±1,5 67,25±0,4 66,44±0,2 66,19±0,8 17,19±0,4 16,17±2,2 17,00±0,4 16,71±0,2 16,6± 0,3 Курдючный жир 13,56±0,6 11,78±0,2 10.55±0,5 9,43±0,3 2,74±0,7 3,62±0,33 2,17±0,2 2,46±0,1

- Печень 77,05±0,4 76,53±0,6 77,26±0,1 77,66±0,3 74,22±0,4 19,46±0,2 17,89±0,5 17,02±0,5 19,08±0,4 20,91±0,5 Мыщцы:длиннейшая 85,44±0,4 79,10±0,7 80,07±0,1 79,38±0,9 76,20±1,4 12,90±0,3 16,93±0,5 16,51±0,2 16,34±0,5 18,05±1,3 мышца спины 4-х главая бедра 86,93±0,4 79,60±0,4 80,24±0,2 79,57±0,2 77,74±0,5 10,67±0,1 16,94±0,5 16,75±0,2 16,26±0,1 16,61±0,8 3-х главая плечая 83,19±0,3 78,90±0,5 78.42±0,3 79,22±0,5 76,49±0,7 13,45±0,2 16,69±0,2 16,64±0,3 15,68±0,5 17,30±1,2

–  –  –

3-х главая плеча 1,28±0,07 4,26±0,42 3,43±0,17 3,51±0,23 6,45±0,40 1,11±0,08 0,98±0,07 0,97±0,1 0,96±0,02 0,98±0,04 Полуперепончата 0,50±0,68 2,84±0,26 2,64±0,21 2,70±0,23 4,58±1,19 0,93±0,16 0,97±0,02 0,96±0,1 1,08±0,1 0,97±0,02 я



Pages:     | 1 | 2 ||
Похожие работы:

«Всероссийская молодёжная научно­практическая конференция "Фундаментальные основы современных аграрных технологий и техники" ПЕРСПЕКТИВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ СЕМЕННОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КЛЕВЕРА ЛУГОВОГО Ю.О. Пономарев, аспирант кафедры агрономии и экологии СГСХА Научный руководитель: Прудникова А.Г., доктор сельскохозяйственных наук,...»

«Труды Никитского ботанического сада. 2011. Том 133 ВЛИЯНИЕ ПОЧВЕННОГО ПИТАНИЯ НА ФОРМИРОВАНИЕ УРОЖАЯ, ПИГМЕНТНЫЙ СОСТАВ ЛИСТЬЕВ И ВЫХОД ЭФИРНОГО МАСЛА NEPETA CATARIA VAR. CITRIODORA BECK. И.Н. ПАЛИЙ; О.А. ИЛЬНИЦКИЙ, доктор биологических наук Никитский ботанический сад – Националь...»

«КАЗАНСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИНСТИТУТ ФИЗИКИ Кафедра радиоэлектроники А.И. СКОРИНКИН МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ Учебно-методическое пособие Казань – 2015 УДК 51-76+57.03 ББК Принято на заседании кафедры радиоэлектроники Протокол № 6 от 14 мая 2015 года Рецензент: доктор биолог...»

«МАТЕРИАЛЫ I МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ СЕКЦИЯ – ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ АГРАРНОЙ НАУКИ СТРАН ЕАЭС ПРОБЛЕМЫ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА СТРАН ЕВРАЗИЙСКОГО ЭКОНОМИЧЕСКОГО СОЮЗА УДК 001 М.В. Муравьева ФГБОУ ВО Саратовск...»

«Научный журнал КубГАУ, №61(07), 2010 года 1 УДК 631.6.02:631.3 UDK 631.6.02:631.3 AGROECOLOGIC FEATURES OF АГРОЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ OPTIMIZATION OF THE HUMUS CONTENT ОПТИМИЗАЦИИ СОДЕРЖАНИЯ ГУМУСА Орешкин Михаил Вильевич Oreshkin Mikhail Vilevich канд. с.-х....»

«ТЕРЕЩЕНКО Наталья Николаевна ЭКОЛОГО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ И МЕХАНИЗМЫ РЕМЕДИАЦИИ АНТРОПОГЕННО-НАРУШЕННЫХ ПОЧВ Специальность 03.00.16 – Экология АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук Томск 2007 Работа выполнена в Государственном...»

«АДМИНИСТРАЦИЯ и ЛЕНИНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ П О СТА НОВЛЕНИ Е от № 16.08.2016 2868 Об утверждении административного регламента предоставления муниципальной услуги "Организация по требованию населен...»

«ISSN 0869-4362 Русский орнитологический журнал 2012, Том 21, Экспресс-выпуск 725: 235-239 Биология полевого жаворонка Alauda arvensis на юге Западной Сибири В.М.Чернышов Вячеслав Михайлович Чернышов. Институт систематики и экологии животных СО РАН, ул. Фр...»

«ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО УДК 630*232.32 АГРОТЕХНИКА ВЫРАЩИВАНИЯ СЕЯНЦЕВ ЛИСТВЕННИЦЫ ГМЕЛИНА В ЗАБАЙКАЛЬСКОМ КРАЕ © В.П. Бобринев, канд. с.-х. наук, вед. науч. сотр. Л.Н. Пак, канд. с.-х. наук, ст. науч. сотр. Институт природных ресурсов, экологии и криологии СО РАН, а/я 521, ул....»

«Т Р У Д Ы К А Р Е Л Ь С К О Г О Ф И Л И АЛ А А К А Д Е М И И Н АУК СССР В ы п у с к VI Вопросы л у го в о д ств а и раст ен и ев о д ст в а в Карелии 1956 Т. А. Б А Р С К А Я АГРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ИЗУЧЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ В УСЛОВИЯХ МИНЕРАЛЬНЫХ И ТОРФЯНЫХ ПОЧВ КАРЕЛИИ В реш ен иях П...»

«1 ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ И ВОЗДЕЙСТВИЕ ВНЕСЕНИЯ В ПОЧВУ КАРБОНАТА КАЛЬЦИЯ ХИМИЧЕСКОГО СИНТЕЗА НА КОНЦЕНТРАЦИЮ РАДИОНУКЛИДОВ В КОРМОВЫХ КУЛЬТУРАХ Тимофеева М.А., Казачкина М.Г. Научный руководите...»

«Гвасалия Майя Валериановна СПОНТАННЫЕ И ИНДУЦИРОВАННЫЕ СОРТА И ФОРМЫ ЧАЯ (СAMELLIA SINENSIS (L.) KUNTZE) ВО ВЛАЖНЫХ СУБТРОПИКАХ РОССИИ И АБХАЗИИ, ПЕРСПЕКТИВЫ ИХ РАЗМНОЖЕНИЯ И СОХРАНЕНИЯ В КУЛЬТУРЕ IN VITRO Специальность: 06.01.05 – селекция и семеноводство сельскохозяй...»

«© 1992 г. о.н. яницкий ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ДВИЖЕНИЕ И КОНТЕКСТ: СТАНОВЛЕНИЕ ГРАЖДАНСКОГО ОБЩЕСТВА В ПОСТТОТАЛИТАРНОЙ СРЕДЕ* ЯНИЦКИЙ Олег Николаевич — доктор философских наук, главный научный сотрудник Института проблем занятости РАН. Постоянный автор нашего журнала. Актуальность концептуал...»

«УДК 518.6 ББК 22.193 М75 кафедра кибернетики химико-технологических Рецензенты: процессов РХТУ им. Д.И. Менделеева; С.М. Шпакова, Российская международная академия туризма Допущено редакционно-издательским советом МГУИЭ Мокрова Н.В. М75 Основы...»

«МЕТОД ОБРАТНОЙ БИОЛОГИЧЕСКОЙ СВЯЗИ В ЛЕЧЕНИИ НЕДЕРЖАНИЯ МОЧИ У ЖЕНЩИН Балан В.Е.; Ермакова Е.И.; Тихомирова Е.В. Научный центр акушерства, гинекологии и перинатологии РАМН (дир. – академик РАМН Кулаков В.И.), Москва Резюме. Приведены литературные данные об эффективном консервативном методе лечения недержания мочи – биологическо...»

«'ООО "Русский букет", Сочи, Россия; 2Кубанский государственный аграрный университет, Краснодар, Россия Мониторинг состояния почв Южно-предгорной зоны Кубани с помощью многоступенчатой системы биоиндикации загрязнения ландшафта Многообразие химических соединен...»

«Ученые записки Таврического национального университета им. В. И. Вернадского Серия "Биология, химия". Том 27 (66). 2014. № 3. С. 138-150. УДК 58.01:581.46:582.734.4 АНАТОМО-МОРФОЛОГИЧ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ" Конспекты лекций по дисциплине Ветеринарно-санитарный контроль на продовольственны...»

«МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЛИЦЕЙ №36" Г. КАЛУГИ РАЗВИТИЕ В УСЛОВИЯХ НЕДОСТАТКА ЙОДА В ПИЩЕ И ВОДЕ Автор работы: Левченко Алина, ученица 10 "Б" класса e-mail: lina.levchencko@yandex.ru Научный руководитель: Андрейчук Ольга Юрьевна, учитель биологии первой категори...»

«ОСОБО ОХРАНЯЕМЫЕ ПРИРОДНЫЕ ТЕРРИТОРИИ Г. ТОБОЛЬСКА SPECIALLY PROTECTED NATURAL TERRITORIES OF TOBOLSK Капустина Татьяна Андреевна, Тобольский педагогический институт им. Д.И. Менделеева (филиал) ТюмГУ в г. Тобольск Kapustina Tatiana Andreevna, Tobolsk Pedagogical Institute, named after D.I. Mendeleev (branch) of T...»

«МЕЖДУНАРОДНАЯ АКАДЕМИЯ НАУК ЭКОЛОГИИ И БЕЗОПАСНОСТИ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ АКАДЕМИЯ ВОДОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК РФ ТОЛЬЯТТИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ МЕЖОТРАСЛЕВОЙ НАУЧНО-ИНФОРМАЦИОННЫЙ ЦЕНТР ПЕНЗЕНСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННОЙ СЕЛЬСКО...»

«1. Рекомендуемый список профилей направления подготовки 022000 Экология и природопользование:1. Экология 2. Природопользование 3. Геоэкология 4. Экологическая безопасность 2. Требования к результатам освоения основной образовательной программы Бакалавр по направлению подготовки 022000 – Экология и природопользован...»

«РЕЗЮМЕ К СТАТЬЯМ №3 ЗА 2015 ГОД УДК 597.442 ДИНАМИКА ПОПУЛЯЦИЙ БЕЛУГИ, РУССКОГО ОСЕТРА И СЕВРЮГИ В УСЛОВИЯХ ЗАПРЕТА ИХ КОММЕРЧЕСКОГО ЛОВА В ВОЛГО-КАСПИЙСКОМ БАССЕЙНЕ © 2015 г. Г. И. Рубан, Р. П. Ходоревская*,...»

«Экология языка и коммуникативная практика. 2015. № 2. С. 224–241 Категория оценочности как лингвоэкологическая "зона риска" А.А. Бернацкая УДК 81.1 КАТЕГОРИЯ ОЦЕНОЧНОСТИ КАК ЛИНГВОЭКОЛОГИЧЕСКАЯ "ЗОНА РИСКА" А.А. Бернацкая В статье затрагивается вопрос о правомерности разграничен...»

«MINISTERIUM FR NATURRESSOURCEN МИНИСТЕРСТВО ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ UND KOLOGIE DER RF И ЭКОЛОГИИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Russische Akademie der Wissenschaften Российская Академия наук Sibirische Abteilung Сибирское отделение SOAVA-INSTITUT FR GEOGRAFIE ИНСТИТУТ ГЕОГРАФИИ ИМ. В.Б. СОЧАВЫ LEIBNIZ-INSTITUT FR KOLOGISCHE ИНСТИТУТ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО...»

«АНТИПИНА Ольга Валерьевна СПОСОБНОСТЬ ЛИСТЬЕВ И КОРНЕЙ ТЕПЛОЛЮБИВЫХ РАСТЕНИЙ ТАБАКА К ФОРМИРОВАНИЮ УСТОЙЧИВОСТИ К ГИПОТЕРМИИ 03.01.05 – физиология и биохимия растений АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Москва – 2010 Работа выполнена в лаборатории зимостойкости Учреждения Р...»

«ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛАСТНАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ НАУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА Научно-методический отдел ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ: СОЦИАЛЬНЫЙ ЗАПРОС ОБЩЕСТВА Дайджест по итогам работы библиотек обл...»

«П од с е к ц и я " Б и ол ог и я п оч в " Диагностика изменения биологических свойств чернозема после внесения антибиотиков (фармазина, нистатина) Акименко Юлия Викторовна Аспирант Южный федеральный университет, факультет биологических наук, Ростов-на-Дону, Россия E–...»

«Бюллетень Никитского ботанического сада. 2009. Вып. 98 17 БОТАНИКА И ОХРАНА ПРИРОДЫ К ВОПРОСУ ОБ ИДЕНТИФИКАЦИИ ВИДА ПРИ ИНТРОДУКЦИИ НА ПРИМЕРЕ ВИДОВ РОДА MONARDA L. З.С. ГОРЛАЧЕВА, кандидат биологических наук Донецкий ботанический сад НАН Укр...»

«1 Куликов А.М. Миграция: проблема или возможность развития для общества Введение Миграция присуща многим биологическим видам на нашей планете, и миграция человечества происходит практически с момента его зарождения, постепенно приобретая различные формы. В...»









 
2017 www.doc.knigi-x.ru - «Бесплатная электронная библиотека - различные документы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.