WWW.DOC.KNIGI-X.RU
БЕСПЛАТНАЯ  ИНТЕРНЕТ  БИБЛИОТЕКА - Различные документы
 

«ХИМИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ. 2010. №4. С. 121–124. УДК 581.84.577:543.53 ИССЛЕДОВАНИЕ МИНЕРАЛЬНОГО КОМПЛЕКСА ВЕГЕТАТИВНОЙ ЧАСТИ STEVIA ...»

ХИМИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ. 2010. №4. С. 121–124.

УДК 581.84.577:543.53

ИССЛЕДОВАНИЕ МИНЕРАЛЬНОГО КОМПЛЕКСА ВЕГЕТАТИВНОЙ

ЧАСТИ STEVIA REBAUNDIANA И ARTEMISIA SCOPARIA WALDST. ET KIT.

П.К. Игамбердиева1*, Н.С. Осинская2

©

Ферганский филиал Ташкентской медицинской академии, ул. Янги-Турон, 2а,

Фергана, 150102 (Узбекистан) e-mail: parizod70 @mail.ru

Институт ядерной физики Академии наук Узбекистана, пос. Улугбек, Ташкент, 702132 (Узбекистан) Методом нейтронно-активационного анализа установлено содержание 37 макро- и микроэлементов в органах Artemisia scoparia, собранного в регионе Ферганской долины, и Stevia rebaundiana, выращенной на территории Ташкентской области. Установлено, что в органах макро- и микроэлементы накапливаются в разных количествах и органы обоих растений содержат незначительные количества токсических элементов, не превышающие предельно допустимые концентрации, и могут быть рекомендованы к медицинскому использованию.

Ключевые слова: Artemisia scoparia, стевия, макро- и микроэлементы.

Введение В настоящее время возрастающим спросом у населения пользуется пищевая продукция, обладающая лечебно-профилактическим действием. Такими свойствами характеризуются продукты на основе растительного сырья, содержащие биологически активные добавки направленного действия.

В связи с этим возникает необходимость поиска наиболее перспективных растений, обладающих высоким потенциалом по содержанию биологически активных веществ.

Флора Ферганской долины богата дикорастущими растениями, содержащими большое количество полезных макро- и микроэлементов, за счет которых можно значительно обогатить список пригодных для фитотерапии растений. К их числу относятся виды Artemisia scoparia (полынь метельчатая) и Stevia rebaundiana (стевия), широко распространенные не только в Ферганской долине, но и в Центральной Азии 1.

Полынь метельчатая – однолетнее или двулетнее растение. Она богата эфирными маслами и сесквитерпеновыми лактонами 2. Используется при заболеваниях дыхательных путей, при ревматизме и как мочегонное, желчегонное средство. Отвар травы применяется при отите и эпилепсии.

Стевия – один из новых перспективных растений для пищевой промышленности Республики Узбекистан. Ценность ее заключается в веществе стевиозиде, содержащемся в зеленых растениях, листьях и стебле.

Стевиозид относится к натуральным низкокалорийным подсластителям. Потребление листьев стевии способствует нормализации уровня сахара в крови, оказывает бактерицидное и противокариесное действие, положительно влияет на жировой обмен, укрепляет сердечно-сосудистую систему, улучшает пищеварение, восстанавливает иммунитет, задерживает процессы старения и т.д. 3.

По литературным данным, в Ферганской долине указанные виды растений всесторонне исследованы, однако количественное содержание макро- и микроэлементов в них изучено еще недостаточно 4.

Вто же время определение редких, тяжелых и токсичных элементов (As, Sn, Sr, Pb, Cd, Hg, Ba, Al, Bi) в лекарственных растениях необходимо проводить для изучения их экологической безопасности при заготовке сырья для использования в медицинской практике 5.

В этом контексте исследование растительных богатств Ферганской долины и связанный с этим поиск новых лекарственных растений являются актуальной задачей.

Цель нашего исследования – изучение элементного состава полыни метельчатой и стевии по органам.

* Автор, с которым следует вести переписку.

122 П.К. ИГАМБЕРДИЕВА, Н.С. ОСИНСКАЯ Экспериментальная часть Материалом для исследования служили вегетативные части Artemisia scoparia, собранной в августе в горных регионах с. Вуадыль, и Stevia rebaundiana, выращенной в Ташкентской области, в период цветения 6.

Образцы сушили в тени до воздушно-сухого состояния, до размера частиц 1–2 мм. Количественное определение макро- и микроэлементов в названном виде полыни осуществлялось по методике нейтронноактивационного анализа (НАА) в аналитической лаборатории научно-исследовательского института ядерной физики Академии наук Узбекистана. Высушенное растительное сырье предварительно озоляли в форфоровых тиглях при температуре 300–350 °С до постоянного веса. Затем навеску золы (не менее 100 мг) упаковали в алюминиевую фольгу и анализировали. Пробу облучали потоком нейтронов при плотности 51013 нейтр./см2 с в течение 6 ч. Наведенный -спектр исследовали дважды: среднеживущие изотопы определяли через 7 сут., долгоживущие – через 25 сут. Выбор анализируемых элементов прежде всего обусловлен возможностью метода ННА. Данные получены усреднением 3–4 параллельных определений. Статистическая и математическая обработка полученных данных осуществлялась с помощью компьютерных методов

– пакета «Microsoft Excel» и метода множественной регрессии 7, при этом статистическая ошибка не превышала 2–4% от определяемой величины.

Результаты и обсуждение В органах Artemisia scoparia и Stevia rebaundiana было определено 37 макро- и микроэлементов. Результаты исследований в пересчете на абсолютное сухое сырье приведены в таблицах 1 и 2.

Как видно из данных таблиц 1 и 2, значительное содержание Na, Mg, Cl, K, Ca, Mn, Cu, Zn, Br, Fe, Sr, Ва отмечено во всех органах обоих видов растений. Na, Mg, K, Ca, Mn, Fe, Sr в больших количествах накапливаются в листьях. Содержание Zn гораздо больше в корнях полыни метельчатой, чем в ее надземных органах. Колебания остальных макро- и микроэлементов незначительны.

Из таблицы 2 видно, что в листьях стевии наблюдается большее накопление таких макро- и микроэлементов, как Na, Mg, Cl, K, Ca, Mn, Cu, Zn, Br, Fe, Sr.

Результаты анализа содержания макро- и микроэлементов и тяжелых металлов (ТМ) в полыни метельчатой и стевии позволяют считать, что в органах этих растений количество ТМ не превышает ПДК и находится на уровне типичного диапазона содержания радионуклидов в растительности Ферганской долины, что соответствует гигиеническим требованиям безопасности по СанПиН 8.

Нам показалось интересным сравнить накопление макро- и микроэлементов в листьях полыни метельчатой и стевии. На диаграмме видно, что наибольшее накопление макро- и микроэлементов наблюдается в листьях полыни метельчатой (рисунок).

–  –  –

Таким образом, Artemisia scoparia и Stevia rebaundiana являются перспективными растениями и могут быть использованы как лекарственное и пищевое сырье, обогащенное кальцием, железом, калием, магнием, марганцем, натрием, хлором и другими элементами.

Содержание макро- и микроэлементов в листьях полыни метельчатой и стевии в мг/кг Выводы

1. В органах Artemisia scoparia и Stevia rebaundiana методом НАА обнаружено 37 макро- и микроэлементов.

2. В органах рассматриваемых растений наблюдается накапливание наибольшего количества таких макро- и микроэлементов, как Na, Mg, Cl, K, Ca, Mn, Cu, Zn, Br, Fe, Sr, Ва.

3. Artemisia scoparia и Stevia rebaundiana можно рекомендовать к промышленной заготовке и медицинскому использованию сырья.

Список литературы

1. Абдурахманов А.А., Худойбердиев Т.Х., Урманов С.М., Акбаров А.С. Микроэлементный состав некоторых дикорастущих полезных растений Южной Ферганы и их фитоиндикационные особенности // Одиннадцатая Всесоюзная конференция по биологической роли микроэлементов и их применению в сельском хозяйстве и медицине. Самарканд, 1990. Т. 2. С. 160–161.

2. Адекенов С.М., Мухаметжанов К.М., Кагарлицкий А.Д., Куприянов А.Н. Арглабин – новый сесквитерпеновый лактон из Artemisia glabella // Химия природных соединений. 1982. №5. С. 655–656.

3. Сагдуллаев З.Ш., Тураходжаев М.Т. Выделение сахарозаменителя из надземной части Stevia rebaundiana // Актуальные проблемы химии природных соединений. Ташкент, 2009. С. 359.

124 П.К. ИГАМБЕРДИЕВА, Н.С. ОСИНСКАЯ

4. Ханина М.А. Полыни Сибири и Дальнего Востока (фармакогностическое исследование и перспективы использования в медицине): автореф. дис. … д-ра. фарм. наук. Пермь, 1999. 46 с.

5. Листов С.А., Непесов Г.А., Сахатов Э.С. Содержание тяжелых металлов в настоях и отварах из лекарственного растительного сырья // Фармация. 1992. №4. С. 37–41.

6. Игамбердиева П.К.., Ибрагимов А.А., Изучение химических компонентов Artemisia Ferganensis (полыни ферганской) // 42-я международная Менделеевская олимпиада: сб. статей. Ташкент, 2008. С. 102–103.

7. Игамбердиева П.К., Абдуганиев Б.Ё., Ибрагимов А.А. Комплексное изучение химических компонентов ферганских видов полыни (Artemisia) // Актуальные проблемы химии природных соединений: тез. докл. междунар.

конф. Ташкент, 2009. С. 366.

8. Ефремов А.А., Макарова Л.Г., Шаталина Н.В., Первышина Г.Г. Экологические аспекты здорового питания жителей Сибирского региона // Химия растительного сырья. 2002. №3. С. 69–72.

Поступило в редакцию 22 октября 2009 г.

Похожие работы:

«МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ УКРАИНЫ НАЦИОНАЛЬНЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ им. А.А. Богомольца “Утверждено” На методическом совете кафедры ортопедической стоматологии НМУ Протокол заседания кафедры №_ Зав. кафедрой ортопедической стоматологии Д.м.н., профессор _ П.В. Куц “”_20г.МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ Д...»

«Химия растительного сырья. 2000. № 3. C. 65–76. УДК 547.913:543.544.45 СОСТАВ ЭФИРНОГО МАСЛА ПОЛЫНИ ТАРХУН (ARTEMISIA DRACUNCULUS L.) СИБИРСКОЙ ФЛОРЫ а б б в в,г И.Б. Руцких, М.А. Ханина, Е.А. Серых, Л.М. Покровский, А.В. Ткачев * а Комитет по охране окружающей среды Новосибирской области, Новосиб...»

«Химия растительного сырья. 2001. №3. С. 71–78. УДК 615.322:581.19 ХИМИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ФЛАВОНОИДОВ ПОЛЫНИ ГОРЬКОЙ (ARTEMISIA ABSINTHIUM L.), П. СИВЕРСА (A. SIEVERSIANA WILLD.) И П. ЯКУТСКОЙ (A. JACUTICA DROB.) * Е.Н. Сальникова, Г.И. Калинкина, С.Е. Дмитрук Сибирский государственный медицинский университет, Московский тракт, 2, Томск,...»

«УДК 316.6(075.32) РОЛЬ МАЛОЙ ГРУППЫ В ДУХОВНО-НРАВСТВЕННОМ ОПОСРЕДОВАНИИ СОЦИАЛЬНЫХ ПРЕДСТАВЛЕНИЙ СОВРЕМЕННОЙ УЧАЩЕЙСЯ МОЛОДЕЖИ О МЕЖПОЛОВЫХ ОТНОШЕНИЯХ* © 2014 А. С. Чернышев1, И. А. Орешина2 завкафедрой психологии докт. психол. на...»

«Норман Уокер Лечение соками От редакции Впервые эта книга доктора Уокера увидела свет в 1936 году. Она сразу же завоевала популярность, причем во многих странах мира. Сегодня ее можно смело отнести к классике нетрадиционной медицины, а самого Нормана У...»

«Часть II Последовательности КМАТ 04 N-граммы. Моделирование локального контекста Компьютерные методы анализа текста Кирилл Александрович Маслинский НИУ ВШЭ Санкт-Петербург 14.02.2014 / 04 КМАТ 04 Outline Контекст Предсказание слова М...»

«Ю. Н. Николаева Крапива, лопух, подорожник, зверобой. Лекарства от 100 болезней Серия "Природный защитник" http://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=2326865 Крапива, лопух, подорожник, зверобой. Лекарства от...»

«Химия растительного сырья. 2000. № 3. C. 85–94. УДК 547.913:543.544.45 СОСТАВ ЭФИРНОГО МАСЛА СИБИРСКИХ ПОПУЛЯЦИЙ ARTEMISIA PONTICA L. ПЕРСПЕКТИВНОГО ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТЕНИЯ а а б в М.А. Ханина, Е.А. Серых, А.Ю. Королюк, Л.А. Бельченко, г в,г,* Л.М. Покровский, А.В. Ткачев а Сибирский медицинский университет, Моск...»

«пневматика \ \ страйкбол Сергей Паршин, фото Наталии Градусовой Airsoft. АК-серия На сегодняшний момент в страйкболе автомат предыдущих статьях жур В Калашникова по популярности занимает второе место, нала, делая обзоры страйк больной продукции, мы не уступая пальму первенства только караб...»

«МИНИСТЕРСТВО ОХРАНЫ ЗДОРОВЬЯ УКРАИНЫ НАЦИОНАЛЬНЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ имени А.А.БОГОМОЛЬЦА "Утверждено" на методическом заседании кафедры ортопедической стоматологии НМУ Протокол заседания № И.о. зав. кафедры ортопедической стоматологии Д.м.н., профессор _ П. В. Куц “”_2015 г. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ПО ПОДГ...»

















 
2017 www.doc.knigi-x.ru - «Бесплатная электронная библиотека - различные документы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.